这项法律是关于你可以购买的、用于食用或饮用的包装冰块。它不适用于餐馆或酒店等场所，这些场所向顾客提供冰块只是其其他服务（例如随饮料或食物提供）的一小部分。此外，它不包括自动售货机出售的冰块，除非这些冰块是包装好的，也不包括用于在运输中保持食物冷藏的冰块。

本节定义了本条文中使用的术语。它将“冰”定义为水冷冻后的产物，可以通过自然、机械或人工方法形成。“天然冰”特指通过自然方式冷冻水而形成的冰。

本法律适用于所有从事冰块制造、运输、储存或销售的人员或实体。它规定了严格的规则，以确保冰块制造区域仅用于该目的，某些食品设施除外。法律要求冰块储存区域保持清洁，并确保没有异味或空气污染。水箱和设备必须妥善维护并用饮用水清洁，冰块必须储存以防止污染。排水管需要采取安全措施，以防止泄漏到冰块或设备上。供食用的冰块必须清洗，并且在特定区域工作的员工需要穿戴适当的衣物，例如橡胶套鞋。冰块质量必须定期检测，州外冰块必须符合这些规定才能在本州销售。

这项法律规定，所有用于生产和储存冰块的设备和设施都必须设计成避免污染。冰块接触面需要光滑、无毒且不吸水。定期维护设备的清洁和维修非常重要，以确保冰块保持卫生。

滤床和过滤设备必须定期清洁。冷冻罐盖应防止飞溅或滴落造成的污染，输送机表面不应将颗粒物带入冰块中。

使用的润滑剂必须是食品级的，以避免污染冰块。冷藏储存区域必须保持清洁，操作中使用的空气应经过过滤以去除灰尘和昆虫。最后，空气压缩机应输送无油空气，所有设备的操作都应尽量减少冰块中的异物。

这项法律规定，用于运送或销售冰块的卡车及其他车辆，必须在建造和维护上确保冰块免受污染。冰块必须符合饮用水标准。此外，块状、碎状或刨状冰块在运输过程中必须存放在清洁且加盖的容器中。