Section § 112891

Explanation
如果您销售橄榄油或橄榄果渣油,其标签必须符合本章规定的规则。

Section § 112893

Explanation
这项法律允许在不同类型的橄榄油中添加α-生育酚(一种维生素E),以补充精炼过程中损失的成分。但是,最终产品中添加的量不得超过每千克200毫克。

Section § 112894

Explanation
本法律规定,被认为不适合食用的初榨橄榄油,在供人食用前必须经过精炼。这种油有时被称为“燃灯级初榨橄榄油”。

Section § 112895

Explanation

这项法律规定,在加利福尼亚州制造、销售甚至拥有假冒橄榄油都是非法的。真正的橄榄油混合物如果与其他油混合,必须清晰标注,并且除非它们就是纯橄榄油,否则不能被称为“橄榄油”。当标签上标明“加利福尼亚橄榄油”时,该油必须完全来自加利福尼亚州种植的橄榄。

如果包装上使用了“California”字样,而橄榄部分来自其他地方,则必须以大字体显示加利福尼亚州种植橄榄的确切百分比。所有在标签中使用“California”的油都必须符合特定的质量和纯度标准。如果瓶子声称该油来自加利福尼亚州的某个特定地区或庄园,那么所用橄榄的大部分必须来自那个实际地点。此外,橄榄果渣油不能被标记为橄榄油。

(a)CA 健康与安全 Code § 112895(a) 在加利福尼亚州制造、销售、提议销售、赠送或拥有仿制橄榄油是非法的。
(b)CA 健康与安全 Code § 112895(b) 本节不禁止橄榄油与其他食用油的混合,但前提是该混合物未被标记为橄榄油或仿制橄榄油,而是清晰地标记为混合植物油,并且混合物的成分和比例在容器标签上显著标明,或者该油是调味橄榄油。
(c)CA 健康与安全 Code § 112895(c) 如果在加利福尼亚州生产、加工、销售、提议销售、赠送或拥有的任何橄榄油,其标签上标明“California Olive Oil”(加利福尼亚橄榄油),或使用具有类似含义的词语表明加利福尼亚州是该油的来源,则该油应100%源自加利福尼亚州种植的橄榄。
(d)CA 健康与安全 Code § 112895(d) 任何在加利福尼亚州生产、加工、销售、提议销售、赠送或拥有的橄榄油容器,如果其中所含橄榄油全部或部分源自加利福尼亚州以外地区种植的橄榄,并且在主要展示面板上以任何形式包含“California”字样,则应在同一面板上标明容器中源自加利福尼亚州种植橄榄的橄榄油的最低百分比,字体大小不得小于在同一面板上印刷“California”所使用的最大字体。该百分比应以“___%(或____%)California”(___%(或____%)加利福尼亚)或“____%(或____%)California olive oil”(____%(或____%)加利福尼亚橄榄油)的字样声明。本款不适用于在2021年12月31日或之前生产的橄榄油容器。
(e)CA 健康与安全 Code § 112895(e) 任何在加利福尼亚州生产、加工、销售、提议销售、赠送或拥有的橄榄油,其主要展示面板上使用“California”或任何相关提及,应符合由食品和农业部发布的《橄榄油、精炼橄榄油和橄榄果渣油等级和标签标准》中规定的质量和纯度标准。
(f)CA 健康与安全 Code § 112895(f) 在加利福尼亚州生产、加工、销售、提议销售、赠送或拥有的橄榄油,如果其标签上标明其来自加利福尼亚州的特定区域,则应由至少85%(按重量计)源自指定区域种植的橄榄的油制成。
(g)CA 健康与安全 Code § 112895(g) 本节不禁止橄榄油生产商或加工商在任何标签、包装材料或广告中使用真实、不误导的声明或陈述,说明用于生产橄榄油的橄榄的地理来源,前提是该标签、包装材料或广告不包含本节禁止的任何陈述。
(h)CA 健康与安全 Code § 112895(h) 在加利福尼亚州生产、加工、销售、提议销售、赠送或拥有的橄榄油,如果其标签上标明其来自加利福尼亚州的特定庄园,则应由至少95%(按重量计)源自指定庄园种植的橄榄的油制成。
(i)CA 健康与安全 Code § 112895(i) 橄榄果渣油不得标记为橄榄油。

Section § 112905

Explanation
这项法律规定,将橄榄果渣或果肉与橄榄油以外的任何其他无味油混合或掺合是违法的。

Section § 112910

Explanation

如果您在加州从事橄榄油的生产或销售,您必须保留您生产、购买、销售或分销的数量的详细记录。这些记录必须在相关部门代理人提出要求时,可供其检查。

本章规定下运营者所有涉及橄榄油生产量、购买量,或生产和购买量,或任何橄榄油的销售、分销,或销售和分销的记录,均应根据部门任何代理人的要求开放供检查。

Section § 112915

Explanation
这项法律禁止重复使用容器、罐或桶来重新包装供食用的橄榄油,除非是在加工商的场所进行,或者消费者在商店里从卫生的分配器中将油灌装到干净的容器中。

Section § 112920

Explanation
这项法律规定,用于工业或非食品用途的橄榄油,必须与一种有气味的物质混合,使其不适合食用。

Section § 112925

Explanation
这项法律规定,销售或出售游离脂肪酸含量超过5%的橄榄油是违法的,除非该油事先经过处理,使其不适合人类食用。

Section § 112930

Explanation
本节规定,部门的职责是确保本章内的规章制度得到遵守和执行。

Section § 112935

Explanation
如果有人违反本章的任何规定,他们将面临轻罪指控。如果被定罪,他们可能被处以五百美元到一千美元不等的罚款,或者在县监狱服刑长达一年。他们也可能面临罚款和监禁这两种处罚。