UHT 저지방 우유는 유지방 2.1퍼센트를 초과하지 않아야 하며 무지유고형분 8.25퍼센트 이상을 함유해야 한다. UHT 저지방 또는 라이트 (lite) 우유는 유지방 1.2퍼센트를 초과하지 않아야 하며 무지유고형분 8.25퍼센트 이상을 함유해야 한다.
UHT 유제품UHT 저지방 우유 및 UHT 저지방 또는 라이트 우유
Section § 39721
UHT 저지방 우유는 농축 우유, 연유 또는 건조 우유와 같이 다양한 형태로 가공 및 포장될 수 있는 우유의 한 종류이며, 이는 다른 조항(39701조)의 특정 지침을 따릅니다. 이 우유에는 연방 규정을 충족하는 한 안전하고 식용 가능한 안정제가 들어있어도 괜찮습니다. 또한, 이 우유는 균질화되어야 하는데, 이는 우유 전체에 걸쳐 일관된 질감과 맛을 보장하기 위해 가공되었다는 의미입니다.
UHT 저지방 우유 시판 우유 농축 우유
