罐头食品标准通则

Section § 41361

Explanation

这项加州法律规定，某些水果和蔬菜如果状况不佳，就不能被罐装、包装、运输或销售。这包括不洁、未成熟、发霉、过熟或感染腐烂或真菌的产品，这些产品不适合食用。

此外，橄榄如果是不洁的，或者因加工或人工着色导致果肉变黑而影响品质，或者风味受损，则不能销售。

以下水果和蔬菜不得在本州内罐装、包装、运输或销售：
(a)CA 食品与农业 Code § 41361(a) 不洁、未成熟、发霉、过熟、感染褐腐病、疮痂病、穿孔病菌或其他缺陷，以致产品不宜食用的水果或蔬菜。
(b)CA 食品与农业 Code § 41361(b) 不洁、未成熟、发霉、过熟、感染真菌、腐烂或其他缺陷，以致产品不宜食用的橄榄。
(c)CA 食品与农业 Code § 41361(c) 经过加工或人工着色，以致果肉变黑或风味受损的橄榄。
不洁水果 未成熟蔬菜 发霉农产品 ...

Section § 41362

Explanation

本法律规定，在加利福尼亚州销售的罐装水果和蔬菜，除了必须符合任何其他州的要求外，还必须达到美国农业部 (USDA) 设定的质量、状况和包装标准。

除了第 (41361) 条规定的标准和要求之外，罐装水果和蔬菜的质量、状况、容器填充标准以及标记要求，应符合美国农业部部长已颁布或将要颁布的规定。
罐装水果 罐装蔬菜 美国农业部标准 ...