这项法律允许局长在出现特定问题时，为蜂蜜的生产或处理制定紧急规定。在紧急情况下，他们可以为蜂蜜的净重、容器类型、颜色或标签制定规则。这可能发生在现有规则因美国法律或国际需求而无法执行、材料或劳动力短缺，或者当前标准导致大量蜂蜜浪费时。当由于过时的标准而无法使用新技术，从而可能损害蜂蜜生产者或处理者时，也适用此规定。

本法律规定，任何紧急标准都不能改变旨在阻止蜂蜜虚假标注或误导性销售的规定，以确保蜂蜜对消费者来说是健康的且令人满意的。

这项法律要求，任何紧急标准在生效前，必须在报纸、行业报纸或行业出版物上公布，以通知相关人员。它还要求公布一个通知，说明人们何时何地可以对该标准提出异议。

这项法律允许局长在审查听证会事实后，取消、修改或确认一项紧急标准。一旦局长做出决定，该变更将在指定日期生效。该紧急标准将一直有效，直到局长决定取消它，或者直到立法机关下一次常会结束后的第91天，以两者中先发生者为准。