本节解释了委员会如何设定苹果生产者每年必须支付的费用（或征费）。委员会在每年7月1日或此后尽快，确定即将到来的销售年度的这项费用。

这项费用在1994-95年度开始时是每磅苹果0.0025美元，此后最高可增至每磅0.0075美元，除非委员会和苹果生产者都批准更高的金额。

生产者直接承担这项费用，经手人会从支付给生产者的款项中扣除，然后转交给委员会。

如果需要更高的费用，必须通过涉及委员会和符合条件的生产者的特定程序进行批准。

这项法律不适用于每年种植不超过 40,000 磅苹果的生产者，或为个人使用或观赏目的种植苹果的生产者。已支付评估费的生产者，如果能证明自己不受这项法律的约束，可以申请退款。

这项法律要求所有处理苹果的人保存他们经手的所有苹果的详细准确记录。这些记录必须包含市场价格和生产者的联系方式等信息。记录应保存两年，并应在委员会要求时提供检查。

本法律规定，委员会或秘书从生产者或经营者处获得的任何保密信息都必须保密。只有在法律案件中法院命令要求时，才能分享这些信息。

然而，如果委员会分享的货运量、产品价值和其他财务数据不透露单个生产者或经营者的详细信息，则委员会可以分享这些总体信息。这些数据可以包含在提交给政府机构的报告和财务文件中。