该法律要求希望在加州认证大米的组织提交其认证程序和标准。这必须符合国际公认的身份保持计划或认证计划。

他们应提供关于种子生产者、处理者和检查员必须提供和核实的信息。这包括检查员的资格、培训以及抽样方法等检查过程。它还规定了认证标准，并概述了认证的决策过程。

这些计划由委员会保存，并应要求向公众开放。

负责大米认证的机构必须准确记录其认证活动。这些记录需要保存三年，并且只要委员会提出书面要求，就必须提供以供检查。