“乳制品交易所”是指为以下目的而组织的任何人员协会:
(a)CA 食品与农业 Code § 57101(a) 提供黄油、奶酪或鸡蛋交易的媒介。
(b)CA 食品与农业 Code § 57101(b) 促进任何此类产品的营销。
(c)CA 食品与农业 Code § 57101(c) 确定任何此类产品的批发市场价值。
本节将“乳制品交易所”定义为为几个特定目的而聚集在一起的人群。它们提供一个买卖黄油、奶酪或鸡蛋的平台;它们协助这些产品的营销;并且它们设定这些产品的批发市场价格。
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