就本部分而言：
(a)CA 劳动法 Code § 1474(a) “全国快餐连锁店”指在全国范围内拥有60家以上门店，共享一个共同品牌，或以标准化装饰、营销、包装、产品和服务选项为特征，主要从事提供可在店内或店外即时消费的食品和饮料，顾客通常在消费前点餐或选择商品并付款，且餐桌服务有限或没有餐桌服务的一组有限服务餐厅。就本部分中的定义而言，“有限服务餐厅”包括但不限于具有北美行业分类系统代码722513的场所。
(b)CA 劳动法 Code § 1474(b) “委员会”指快餐委员会。
(c)CA 劳动法 Code § 1474(c) 除(i)至(k)款（含）另有规定外，“快餐店”指本州内属于全国快餐连锁店的有限服务餐厅。
(d)CA 劳动法 Code § 1474(d) “快餐店受许人”指被授予快餐店特许经营权的人。
(e)CA 劳动法 Code § 1474(e) “快餐店特许人”指授予或已授予快餐店特许经营权的人。
(f)CA 劳动法 Code § 1474(f) “快餐店经营者”指经营快餐店的人。
(g)CA 劳动法 Code § 1474(g) “特许经营权”、“受许人”和“特许人”具有《商业和职业法典》第八部第五章第五节（自第20000条起）第一条中规定的定义。
(h)CA 劳动法 Code § 1474(h) “工作条件”包括但不限于工资、影响快餐店员工健康和安全的条件、工作场所安全、为受保护目的请假休息的权利，以及在工作场所免受歧视和骚扰的权利。
(i)CA 劳动法 Code § 1474(i) 当餐厅位于并经营于《第2502条(d)款》所定义的“杂货店”内，且杂货店雇主雇佣在该餐厅工作的人员时，该餐厅不应被视为快餐店。
(j)CA 劳动法 Code § 1474(j) “快餐店”不包括在2023年9月15日经营一家面包店，并在该场所内生产和销售面包的场所，只要其继续经营该面包店，其中面包的定义见《联邦法规法典》第21卷第一章B分章第136部分。此豁免仅适用于该场所生产并销售面包作为独立菜单项的情况，如果面包仅作为其他菜单项的一部分出售，则不适用。
(k)CA 劳动法 Code § 1474(k) “快餐店”不包括以下任何一种餐厅：
(1)CA 劳动法 Code § 1474(k)(1) 位于《公共事业法典》第21013条所定义的机场内，但排除任何军事基地或联邦运营设施。
(2)CA 劳动法 Code § 1474(k)(2) 与酒店相连或协同运营。就本款而言，“酒店”指指定或用于为公众提供住宿及其他相关服务的住宅建筑，并包括任何与该建筑目的相连或协同运营，或在该建筑提供服务的承包、租赁或转租场所。
(3)CA 劳动法 Code § 1474(k)(3) 与活动中心相连或协同运营。就本款而言，“活动中心”指面积超过20,000平方英尺或拥有1,000个座位，用于公共表演、体育赛事、商务会议或类似活动的公共或私人所有结构，包括音乐厅、体育场、体育竞技场、赛马场、圆形剧场和会议中心。“活动中心”还包括任何与活动中心目的相连或协同运营的承包、租赁或转租场所。
(4)CA 劳动法 Code § 1474(k)(4) 与主题公园相连或协同运营。就本款而言，“主题公园”指商业运营的、凭门票入场的场地或围场，其特色是永久性或半永久性的游乐设施、向公众展示、表演、上演或提供的演出和景点，以及在公园内出售的游戏、商品和食品，以及任何与该公园相连、位于其内或协同运营的承包、租赁或转租场所，无论是否需要门票才能进入。
(5)CA 劳动法 Code § 1474(k)(5) 与《民法典》第1899.1条所指的公共或私人博物馆相连或协同运营。
(6)CA 劳动法 Code § 1474(k)(6) 与《商业和职业法典》第19805条(o)款所定义的赌博场所相连或协同运营。
(7)CA 劳动法 Code § 1474(k)(7) 满足以下所有条件的餐厅：
(A)CA 劳动法 Code § 1474(k)(7)(A) 位于并与主要或专门由单一营利性公司及其关联公司用于办公目的的建筑、一组建筑或园区协同运营。
(B)CA 劳动法 Code § 1474(k)(7)(B) 主要或专门服务于该公司或其关联公司的员工，而非普通大众。
(C)CA 劳动法 Code § 1474(k)(7)(C) 是涵盖该建筑、一组建筑或园区的特许经营或餐饮服务合同的一部分，或受其约束。
(8)CA 劳动法 Code § 1474(k)(8) 位于由州、市或县，或州的其它政治分区拥有的土地上，该土地是港口区的一部分，或由港务局或港口委员会管理的土地，公共海滩、公共码头、州立公园、市或区域公园，或历史街区，并根据特许经营协议或餐饮服务合同运营。
