州立法机关发现并宣布以下所有事项:
(a)CA 健康与安全 Code § 25995(a) 根据皮尤工业化农场生产委员会的报告,受到良好对待并至少满足其自然行为和生理需求的食用动物,对人类食用而言更健康、更安全。
(b)CA 健康与安全 Code § 25995(b) 世界卫生组织和联合国粮食及农业组织沙门氏菌风险评估的一项关键发现是,降低禽群流行率可直接按比例降低人类健康风险。
(c)CA 健康与安全 Code § 25995(c) 承受压力的蛋鸡更有可能在其肠道中含有更高水平的病原体,并且这些条件增加了消费者接触更高水平食源性病原体的可能性。
(d)CA 健康与安全 Code § 25995(d) 沙门氏菌是美国最常诊断的食源性疾病。
(e)CA 健康与安全 Code § 25995(e) 立法机关的意图是保护加州消费者免受因销售和食用来自承受显著压力并可能导致增加接触包括沙门氏菌在内的疾病病原体的蛋鸡所产鸡蛋而产生的有害健康、安全和福利影响。