本章设立的委员会管理形式具有独特的优势，能够为从事本章规定活动的人员提供机会，使其在橄榄油研究、等级和标签标准以及公共教育等广泛领域内利用集体行动的利益。
加利福尼亚州橄榄油委员会声明和总则
Section § 79802
这项法律强调了在加利福尼亚州保持橄榄产业强大的重要性。其旨在确保橄榄和橄榄油的稳定供应。这对于支持那些从事橄榄种植（用于橄榄油生产和销售）的人员的收入水平至关重要。
橄榄产业 橄榄油供应 加利福尼亚农业
Section § 79804
本法律条款设立了一个特别委员会，旨在促进橄榄油行业从业者之间的协作。该委员会致力于研究、制定等级和标签标准，并对公众进行橄榄油知识教育。
委员会管理形式 橄榄油产业 集体行动
Section § 79805
本法律规定，委员会或个人根据本章规定采取的任何行动，不会被视为违反与不正当竞争或垄断相关的法律，例如《卡特赖特法案》或《不正当竞争法案》。
委员会或任何个人根据本章或根据本章通过的规章制度所采取的任何行动，不应被视为违反《卡特赖特法案》(Chapter 2 (commencing with Section 16700) of Part 2 of Division 7 of the Business and Professions Code)、《不正当竞争法案》(Chapter 4 (commencing with Section 17000) of Part 2 of Division 7 of the Business and Professions Code)，或任何反对垄断或限制贸易组合的成文法或普通法规则。
委员会行动 垄断 不正当竞争
