Section § 36981

Explanation

这项法律将“静置冷冻甜点”定义为一种甜味冷冻食品,其制作方法是冷冻过程不进行搅拌,这种方法称为静置冷冻。产品必须清洁卫生,可以包含乳固体、安全的有机酸、调味剂和色素。它还可以添加稳定剂来帮助保持形状。但是,每克细菌含量不得超过 75,000 个。

静置冷冻甜点是指一种清洁、有益健康的冷冻、加糖、调味产品,其制造过程中使用了不伴随搅拌或搅动(通常称为静置冷冻)的冷冻方式。这种甜点可以用无害有机酸酸化,可以含有乳固体,可以添加或不添加无害的纯味或仿制调味剂,以及添加或不添加经秘书批准的无害色素。成品中可以含有达到所需功能所必需水平的稳定剂。静置冷冻甜点每克细菌含量不得超过 75,000 个。

Section § 36982

Explanation

如果你销售静止冷冻甜点(比如冰棒或冰棍),你可以使用商品名称,只要这些名称不误导或欺骗消费者。

静止冷冻甜点可以以不具有误导性或欺骗性的商品名称出售。

Section § 36983

Explanation

这项法律规定,一种冷冻甜点,例如冰棒或冰淇淋棒,必须以独立包装的形式生产和销售。每个包装都需要有适当的标签,并且应以工厂包装时的原样出售给顾客。

静止冷冻甜点应以份的形式制造,独立包装、袋装或以其他方式包裹,妥善贴标,并以其原始的工厂填充包装供应给消费者。

Section § 36984

Explanation
这项法律规定,在制作静置冷冻甜点(例如冰棒)时,在冷冻之前不能使用任何方法,导致最终产品体积膨胀超过10%。