露天粪坑、猪圈、死水、粪肥或其他污物堆积，不得在奶房或奶室100英尺范围内，或在任何挤奶棚、牛栏或其他挤奶场所50英尺范围内存在。
奶牛场奶牛场卫生
Section § 33512
这项法律规定，露天粪坑、猪圈、死水或粪肥堆积等不卫生条件，不得在奶品储存区100英尺范围内，或在挤奶操作地点50英尺范围内存在。其目的是保持卫生，确保奶品生产区域的清洁。
奶房卫生 挤奶棚清洁 露天粪坑
Section § 33513
这项法律规定，人类废物必须使用特定类型的厕所进行处理：冲水马桶、化粪池、经批准的坑厕或化学厕所。这些设施必须位置便利、建造良好并妥善管理，以防止苍蝇接触废物，并避免污染土壤或水源。此外，任何坑厕或化学厕所都不能设置在奶房100英尺以内，或任何挤奶区域50英尺以内。
人类废物处置 冲水马桶 化粪池
Section § 33515
用于处理或储存牛奶的区域（例如挤奶室或奶牛棚）的用水，需要建造良好、易于获取且水量充足。它必须防止受到污染，并符合州卫生委员会为公共饮用水设定的清洁和安全标准。
挤奶室供水 奶牛棚卫生 污染防治
Section § 33518
牛奶必须在指定的奶房或房间内处理，该房间应能防止苍蝇和昆虫进入。这个空间应配备适当的设施，例如双槽水槽，用于加工和储存牛奶和奶油。它不能用于任何其他目的，并且不应与饲养其他动物的区域、居住空间或除挤奶外饲养奶牛的区域相连。
应提供并维护一个合适的奶房或房间，该房间应妥善安装纱窗以防止苍蝇或昆虫进入，用于牛奶和奶油的分离、冷却、混合、装罐、储存或以其他方式照管。该奶房或房间应包含一个双槽洗涤池。该奶房或房间不得用于任何其他目的。它不得位于或作为任何饲养家禽或动物（挤奶奶牛除外）的建筑物的一部分，或作为任何饲养挤奶奶牛的房间的一部分，或作为任何供人睡觉或居住的房间或场所的一部分，或与之相通。
奶房 防蝇 无虫环境
Section § 33519
如果您处理牛奶或奶制品，所有与它们接触的容器和设备每次使用后都必须清洗并消毒。您可以使用多种方法进行消毒：蒸汽、热水、热空气或经批准的化学工艺。
选项包括在特定温度下蒸汽消毒特定时间，或使用设定温度的热水或热空气。此外，还可以选择主管批准的化学方法。
用于盛装牛奶或其产品的水桶、罐、瓶或其他容器，或与牛奶或其产品接触的滤网、冷却器或其他器具、器械、设备或装置，每次使用后必须彻底清洗并随后采用以下方法之一进行消毒：
(a)CA 食品与农业 Code § 33519(a) 在配备有指示温度计（位于最冷区域）的蒸汽柜中，暴露于不低于170华氏度的水蒸气中至少15分钟，或暴露于不低于200华氏度的水蒸气中至少五分钟。
(b)CA 食品与农业 Code § 33519(b) 暴露于封闭的蒸汽射流中至少一分钟。
(c)CA 食品与农业 Code § 33519(c) 完全浸入不低于170华氏度的热水中至少五分钟。
(d)CA 食品与农业 Code § 33519(d) 暴露于温度不低于170华氏度（在出水口测定）的热水流中至少五分钟。
(e)CA 食品与农业 Code § 33519(e) 在配备有指示温度计（位于最冷区域）的烤箱或热风柜中，暴露于不低于180华氏度的热空气中至少20分钟。
(f)CA 食品与农业 Code § 33519(f) 经主管批准并按照主管规定方式使用的化学或其他消毒工艺。
牛奶容器卫生 消毒方法 蒸汽消毒
Section § 33520
本节规定，所有用于牛奶处理、储存和运输的容器、设备和器具，必须由光滑、无毒、耐腐蚀且易于清洁的材料制成。它们还应保持良好状态。用于手工挤奶的奶桶必须是无缝的罩式，并且开口要小。此外，奶罐盖必须完全覆盖倾倒口，以防止污染。
用于牛奶处理、储存和运输的多用途容器、设备和器具，应由光滑、不吸水、耐腐蚀、无毒的材料制成，并且其构造应易于清洁。所有容器、设备和器具均应保持良好状态。所有用于手工挤奶和排空的奶桶应是无缝的罩式，其开口面积不得超过同尺寸敞口奶桶面积的三分之一。所有奶罐盖应覆盖倾倒口，以保护该倾倒口免受污染。
牛奶处理 光滑材料 不吸水
Section § 33522
本法律条文规定，任何指定用于处理牛奶或奶制品的容器、器具、用具或设备，不得用于其他任何用途。简而言之，这些物品只能用于与牛奶相关的目的，以确保安全和卫生。
任何容器、器具、用具或设备，除用于处理牛奶或奶制品外，不得用于任何其他目的。
牛奶处理设备 牛奶容器 牛奶卫生
Section § 33527
这项规定要求牛奶或奶油必须按照特定的指导方针保持冷却，直到交付给乳制品加工厂。
牛奶或奶油应按照第35783条的规定进行冷却，并保持该状态直至交付给乳制品加工厂。
牛奶冷却 奶油冷却 乳制品加工厂
