Section § 112500

Explanation

قانون کا یہ حصہ منجمد خوراک کے ذخیرے سے متعلق اصطلاحات کی تعریفیں فراہم کرتا ہے، بشمول 'خوراک'، جس میں وہ تمام چیزیں شامل ہیں جو لوگ کھاتے یا پیتے ہیں۔ 'لاکر' سے مراد منجمد خوراک کے پلانٹ میں خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے بنے خانے ہیں۔ ایک 'فروزن فوڈ لاکر پلانٹ' ایک ایسی سہولت ہے جہاں افراد خوراک کو منجمد رکھنے کے لیے جگہ کرائے پر لے سکتے ہیں، اور اس میں 'سروس لاکر پلانٹ' (جہاں پلانٹ کا آپریٹر خوراک کو منجمد کرنے سے پہلے تیار یا پیک کرتا ہے) اور 'سٹوریج لاکر پلانٹ' (جہاں گاہک اپنی خوراک خود تیار کرتے ہیں) جیسی اقسام شامل ہیں۔ ایک 'برانچ لاکر پلانٹ' ایک مرکزی پلانٹ کی توسیع ہوتا ہے۔ 'فروزن' اس خوراک کو بیان کرتا ہے جسے ایسے کمروں میں رکھا جاتا ہے جہاں درجہ حرارت 5 ڈگری فارن ہائیٹ یا اس سے کم ہو۔ 'محکمہ' سے مراد ریاستی محکمہ صحت خدمات ہے، اور 'آپریٹر' وہ شخص ہے جو منجمد خوراک کا پلانٹ چلاتا ہے۔ آخر میں، ایک 'پروسیسر' وہ جگہ ہے جہاں گوشت کو منجمد کرنے اور صارفین کے ذریعے فیس کے عوض ذخیرہ کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔

اس باب میں استعمال ہونے پر، جب تک کہ سیاق و سباق بصورت دیگر تقاضا نہ کرے:
(a)CA صحت و حفاظت Code § 112500(a)  "خوراک" سے مراد کوئی بھی ایسی چیز ہے جو انسان خوراک، مشروب، مٹھائی یا مصالحے کے طور پر استعمال کرتا ہے، یا جو اس کی ترکیب میں شامل ہوتی ہے، خواہ وہ سادہ ہو، ملی جلی ہو، یا مرکب ہو۔
(b)CA صحت و حفاظت Code § 112500(b)  "لاکر" سے مراد ایک فروزن فوڈ لاکر پلانٹ کے لاکر روم میں 25 مکعب فٹ سے زیادہ گنجائش نہ رکھنے والے انفرادی حصے یا خانے ہیں۔
(c)CA صحت و حفاظت Code § 112500(c)  "فروزن فوڈ لاکر پلانٹ" سے مراد ایک ایسا ادارہ ہے جہاں انفرادی لاکروں میں جگہ افراد، فرموں یا کارپوریشنوں کو ان کے اپنے استعمال کے لیے خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے کرائے پر دی جاتی ہے، لیز پر دی جاتی ہے، یا قرض دی جاتی ہے، اور جسے خوراک کو محفوظ رکھنے کے مقصد سے مصنوعی طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے۔ اس اصطلاح میں سروس لاکر پلانٹ، سٹوریج لاکر پلانٹ، اور برانچ لاکر پلانٹ شامل ہیں۔
(d)CA صحت و حفاظت Code § 112500(d)  "سروس لاکر پلانٹ" سے مراد ایک فروزن فوڈ لاکر پلانٹ ہے جہاں گاہکوں کی خوراک کو پلانٹ کے آپریٹر کے ذریعے تیار یا پیک کیا جاتا ہے اس سے پہلے کہ خوراک کو ذخیرہ کرنے کے لیے لاکروں میں رکھا جائے۔
(e)CA صحت و حفاظت Code § 112500(e)  "سٹوریج لاکر پلانٹ" سے مراد ایک فروزن فوڈ لاکر پلانٹ ہے، جس کا آپریٹر گاہکوں کی خوراک کو تیار یا پیک نہیں کرتا۔
(f)CA صحت و حفاظت Code § 112500(f)  "برانچ لاکر پلانٹ" سے مراد کسی بھی ایسے مقام یا مصنوعی طور پر ٹھنڈے کیے گئے ادارے میں ایک فروزن فوڈ لاکر پلانٹ ہے جہاں انفرادی لاکروں میں جگہ افراد، فرموں یا کارپوریشنوں کو ان کے اپنے استعمال کے لیے خوراک ذخیرہ کرنے کے لیے کرائے پر دی جاتی ہے، لیز پر دی جاتی ہے، یا قرض دی جاتی ہے، مرکزی یا پیرنٹ پلانٹ میں ذخیرہ کرنے کی تیاری کے بعد۔
(g)CA صحت و حفاظت Code § 112500(g)  "فروزن" سے مراد وہ خوراک ہے جسے ایسے کمرے یا خانے میں منجمد کیا گیا ہو جہاں درجہ حرارت جمع 5 ڈگری فارن ہائیٹ یا اس سے کم ہو۔
(h)CA صحت و حفاظت Code § 112500(h)  "درجہ حرارت" سے مراد ریفریجریٹڈ کمروں میں ہوا کا اوسط درجہ حرارت ہے۔
(i)CA صحت و حفاظت Code § 112500(i)  "محکمہ" سے مراد ریاستی محکمہ صحت خدمات ہے۔
(j)CA صحت و حفاظت Code § 112500(j)  "آپریٹر" سے مراد کوئی بھی شخص، فرم یا کارپوریشن ہے جو فروزن فوڈ لاکر پلانٹ کو چلاتا یا برقرار رکھتا ہے۔
(k)CA صحت و حفاظت Code § 112500(k)  "پروسیسر" سے مراد ایک ایسا ادارہ ہے جہاں، براہ راست یا بالواسطہ معاوضے کے عوض، گوشت یا گوشت کی مصنوعات کو کاٹا، لپیٹا، یا منجمد کیا جاتا ہے تاکہ حتمی صارف کے ذریعے منجمد ذخیرہ کے لیے فراہم کیا جا سکے۔

Section § 112505

Explanation
اگر آپ کیلیفورنیا میں منجمد خوراک کے لاکر کا کاروبار چلانا چاہتے ہیں، تو آپ کو محکمہ کے ڈائریکٹر سے لائسنس حاصل کرنا ہوگا۔ اس کے لیے، آپ کو ایک درخواست فارم بھرنا ہوگا اور وہ تمام معلومات فراہم کرنی ہوں گی جو ڈائریکٹر کو درکار ہوں۔ جب تک آپ کے لائسنس کو مسترد کرنے کی کوئی وجہ نہ ہو، آپ کو یہ بغیر کسی تاخیر کے مل جانا چاہیے۔

Section § 112510

Explanation
یہ قانون بیان کرتا ہے کہ منجمد خوراک لاکر پلانٹ چلانے کے لائسنس کی سالانہ فیس 25 ڈالر ہے۔ یہ فیس ریاست کے جنرل فنڈ میں جاتی ہے۔

Section § 112515

Explanation
یہ قانون کہتا ہے کہ جب کوئی منجمد خوراک کے لاکر پلانٹ کے لائسنس کے لیے درخواست دیتا ہے اور ضروری فیس ادا کرتا ہے، تو محکمہ فوری طور پر پلانٹ کا معائنہ کرے گا۔ اگر پلانٹ اور اس کے آپریشنز باب کے معیارات اور قواعد و ضوابط پر پورا اترتے ہیں، تو وہ لائسنس جاری کریں گے۔ محکمہ ان پلانٹس کا معائنہ جب چاہے ضروری سمجھے کر سکتا ہے اور ایسا کرنے کے لیے کسی بھی معقول وقت پر ان کا دورہ کر سکتا ہے۔

Section § 112520

Explanation
یہ قانون کہتا ہے کہ کسی خاص مقام کے لیے لائسنس محکمہ کی طرف سے جاری کیا جانا چاہیے۔ اس میں واضح کیا گیا ہے کہ لائسنس میں لائسنس یافتہ کا نام، مقام اور میعاد کی مدت ظاہر ہونی چاہیے۔ لائسنس ایک سال کے لیے ہوتے ہیں اور ہر سال ان کی تجدید کرنی پڑتی ہے۔ انہیں کسی دوسرے شخص یا مقام پر منتقل نہیں کیا جا سکتا۔ اصل لائسنس یا اس کی تصدیق شدہ نقل اس مقام پر واضح طور پر آویزاں ہونی چاہیے جس کے لیے یہ جاری کیا گیا تھا۔

Section § 112525

Explanation
یہ قانون تقاضا کرتا ہے کہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس کے فرش، دیواریں اور چھتیں ایسی ہوں جو آسانی سے صاف رکھی جا سکیں۔ ان پلانٹس میں لاکرز کو اس طرح ڈیزائن کیا جانا چاہیے کہ وہ اندر موجود خوراک کو آلودہ ہونے، خراب ہونے یا نقصان پہنچنے سے روکیں۔ اگر لاکرز کے نچلے حصوں میں سوراخ ہوں، تو انہیں بغیر سوراخ والے لائنرز یا ٹرے کی ضرورت ہے۔

Section § 112530

Explanation
اگر کوئی منجمد خوراک کا لاکر پلانٹ اشیاء کو ٹھنڈا کرنے کے لیے زہریلی گیس استعمال کرتا ہے، تو اس کے پاس کم از کم ایک محکمہ سے منظور شدہ گیس ماسک ہونا چاہیے جو سائٹ پر آسانی سے دستیاب ہو۔

Section § 112535

Explanation
یہ قانون کہتا ہے کہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس کو ہر وقت صاف رکھنا ضروری ہے۔ تمام سامان اور برتنوں کو استعمال سے پہلے اور ہر روز کے کام کے بعد صاف کیا جانا چاہیے تاکہ آلودگی سے بچا جا سکے۔ لاکرز کو سرپرست کے استعمال سے پہلے اچھی طرح صاف کیا جانا چاہیے۔ احاطہ، بشمول گرد و نواح، بھی صاف رہنا چاہیے۔ خوراک کے ذخیرے کو کسی بھی قسم کی آلودگی، جیسے مکھیوں یا دھول سے محفوظ رکھنا چاہیے، اور اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ یہ قریب میں ذخیرہ شدہ دیگر خوراک کو نقصان نہ پہنچائے۔

Section § 112540

Explanation
یہ قانون منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس سے تقاضا کرتا ہے کہ ان کے پاس خوراک یا آلات کے ساتھ کسی بھی رابطے کے لیے صاف، آلودگی سے پاک پانی کی فراہمی ہو۔ انہیں قابل رسائی اور صاف بیت الخلا کی سہولیات بھی رکھنی ہوں گی جن میں بہتا پانی، صابن اور تولیہ کی خدمات شامل ہوں۔ بیت الخلا کے دروازے پوری لمبائی کے، خود بخود بند ہونے والے ہونے چاہئیں اور براہ راست خوراک سنبھالنے والے علاقوں میں نہیں کھلنے چاہئیں۔ ان علاقوں میں صفائی اور حفظان صحت کو برقرار رکھنا لازمی ہے۔

Section § 112545

Explanation
یہ دفعہ ڈائریکٹر کو صفائی اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے قواعد بنانے کا اختیار دیتی ہے، جو عوامی صحت کے تحفظ کے لیے ضروری ہیں۔

Section § 112550

Explanation

یہ قانون لازمی قرار دیتا ہے کہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس میں قابل اعتماد درجہ حرارت کنٹرولز ہونے چاہئیں اور وہ بیرونی انتہائی حالات میں بھی مختلف کمروں میں مخصوص درجہ حرارت برقرار رکھنے کے قابل ہوں۔ پری کول، چل، اور ایجنگ کمروں میں درجہ حرارت کی تنظیم کے لیے اچھے تجارتی عمل کی پیروی کی جانی چاہیے۔ لاکر کمروں کا درجہ حرارت 5 ڈگری فارن ہائیٹ یا اس سے کم رہنا چاہیے، جس میں کچھ معمولی تجارتی تبدیلیاں شامل ہیں۔ آپریٹر کے کنٹرول سے باہر کے عوامل کی وجہ سے ہونے والی مختصر مدت کے درجہ حرارت میں تبدیلیوں کی اجازت ہے۔

منجمد خوراک کے لاکر پلانٹ کے لیے ریفریجریشن سسٹم کو مختلف ریفریجریٹڈ کمروں میں مطلوبہ یکساں درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے قابل اعتماد کنٹرولز سے لیس کیا جائے گا اور اس کی گنجائش اتنی ہونی چاہیے کہ بیرونی درجہ حرارت کی انتہائی صورتحال اور پلانٹ کی سرگرمی کے تحت، بالترتیب مختلف کمروں میں درج ذیل درجہ حرارت فراہم کر سکے:
(a)CA صحت و حفاظت Code § 112550(a) پری کول، چل، یا ایجنگ کمروں میں، درجہ حرارت اچھے تجارتی عمل کے مطابق ہوگا۔
(b)CA صحت و حفاظت Code § 112550(b) لاکر کمروں میں، درجہ حرارت جمع پانچ (5) ڈگری فارن ہائیٹ سے زیادہ نہیں ہوگا، جس میں معمول کی تجارتی تبدیلیاں شامل ہیں۔
مذکورہ بالا درجہ حرارت کو ان تبدیلیوں کو ممنوع قرار دینے کے طور پر نہیں سمجھا جائے گا جو آپریٹر کے کنٹرول سے باہر آپریٹنگ حالات کے ضمنی طور پر مختصر مدت کے لیے ہو سکتی ہیں۔

Section § 112555

Explanation
یہ قانون تقاضا کرتا ہے کہ پروسیسرز گوشت یا گوشت کی تمام مصنوعات کو صارفین تک پہنچانے سے پہلے منجمد کریں۔ یہ دو طریقوں سے کیا جا سکتا ہے: ایک بلاسٹ فریزر کا استعمال کرتے ہوئے جو صفر ڈگری فارن ہائیٹ پر ہوا کی گردش کے ساتھ کام کرتا ہو، یا ایک ساکن ہوا والے فریزر کا استعمال کرتے ہوئے جو کم از کم منفی 10 ڈگری فارن ہائیٹ پر ہو اور فریزنگ پلیٹوں کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہو۔ تاہم، یہ اصول گوشت کے ان ریٹیل کٹس پر لاگو نہیں ہوتا جو براہ راست کاؤنٹر پر فروخت کیے جاتے ہیں۔

Section § 112560

Explanation
یہ قانون تقاضا کرتا ہے کہ کھانے کی اشیاء کو ٹھنڈا ذخیرہ کرنے کے لیے استعمال ہونے والے کمروں میں کام کرنے والے تھرمامیٹر ایسی جگہوں پر رکھے جائیں جہاں وہ کھانے کے ذخیرہ کرنے کی حقیقی درجہ حرارت کو ظاہر کر سکیں۔

Section § 112565

Explanation
کوئی بھی کاروبار منجمد خوراک لاکر پلانٹ کے طور پر کام کرنے کا لائسنس حاصل نہیں کر سکتا جب تک کہ اس کے پاس مخصوص سہولیات نہ ہوں۔ ان میں ٹھنڈا یا عمر رسیدہ کرنے والا کمرہ، منجمد کرنے کی سہولیات، اور گوشت کو کاٹنے، تیار کرنے، لپیٹنے اور پیک کرنے کے لیے جگہیں شامل ہیں۔ تاہم، اسٹوریج لاکر پلانٹس اور برانچوں کو صرف لاکر روم کی سہولیات کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ کسی دوسرے سیکشن میں ذکر کیا گیا ہے۔

Section § 112570

Explanation
ایک شاخ پلانٹ صرف اس صورت میں کام کر سکتا ہے جب ایک مرکزی لاکر پلانٹ موجود ہو جس میں مرکزی لاکر پلانٹ اور کسی بھی شاخ پلانٹ دونوں کو سنبھالنے کے لیے کافی بڑی سہولیات ہوں۔

Section § 112575

Explanation
یہ قانون تقاضا کرتا ہے کہ مچھلی اور شکار کو ذخیرہ کرنے والی کوئی بھی جگہ ان سرگرمیوں کے بارے میں وفاقی اور ریاستی دونوں قوانین کی پیروی کرے۔ مچھلی اور شکار کے اہم قواعد و ضوابط محکمہ کی طرف سے فراہم کیے جانے چاہئیں اور ذخیرہ کرنے کی سہولت میں واضح طور پر آویزاں کیے جانے چاہئیں۔

Section § 112580

Explanation
اگر آپ فروزن فوڈ لاکر پلانٹ چلاتے ہیں، تو آپ کو ہر اس شخص کے نام اور پتے کا ریکارڈ رکھنا ہوگا جو لاکر کرایہ پر لیتا ہے۔ یہ معلومات محکمہ خوراک و زراعت کے حکام کے معائنے کے لیے کاروباری اوقات کے دوران قابل رسائی ہونی چاہیے۔

Section § 112585

Explanation

یہ قانون کہتا ہے کہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹ میں صرف وہ خوراک رکھی جانی چاہیے جو انسانوں کے کھانے کے لیے ہو، یا ایسی صاف ضمنی مصنوعات جو خوراک میں استعمال ہو سکیں۔ خوراک کے ہر اس پیکج پر جو لپیٹا اور منجمد کیا گیا ہو، ایک لیبل ہونا چاہیے جو بتائے کہ یہ کون سی مصنوعات ہے اور اسے کس نے پروسیس کیا ہے۔

صرف انسانی استعمال کے لیے خوراک، یا اس سے حاصل ہونے والی صاف، صحت بخش ضمنی مصنوعات جو خوراک کے لیے استعمال کی جائیں، کو منجمد خوراک کے لاکر پلانٹ میں ذخیرہ کیا جائے گا۔ ذخیرہ کرنے کے لیے لپیٹے گئے اور منجمد کیے گئے خوراک کے ہر پیکج پر مصنوعات کا نام ظاہر کرنے والا لیبل لگا ہونا چاہیے اور پروسیسر کی شناخت ہونی چاہیے۔

Section § 112590

Explanation
اگر آپ کسی منجمد خوراک لاکر پلانٹ کے مالک ہیں یا اسے چلاتے ہیں، تو آپ کو اپنی سہولت میں موجود سامان کو اس وقت تک روکنے کا حق حاصل ہے جب تک آپ کو آپ کے واجبات ادا نہ کر دیے جائیں۔ یہ حق بالکل ویسا ہی ہے جیسا گودام چلانے والوں کو حاصل ہوتا ہے۔

Section § 112595

Explanation
یہ قانون واضح کرتا ہے کہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس، جو صرف منجمد خوراک کے ذخیرہ کرنے کی سہولیات کے طور پر کام کرتے ہیں، انہیں گودام مالکان یا عوامی افادیت (پبلک یوٹیلیٹیز) نہیں سمجھا جاتا۔ مزید برآں، ان کے معمول کے کاروبار میں جاری کردہ کوئی بھی دستاویزات گودام کی رسیدیں نہیں سمجھی جاتیں، اور نہ ہی وہ ایسی رسیدوں کو کنٹرول کرنے والے قوانین کے تابع ہوتی ہیں۔

Section § 112600

Explanation
یہ قانون کہتا ہے کہ کولڈ سٹوریج یا ریفریجریٹنگ گودام جو باب 6 (سیکشن 112350 سے شروع ہونے والے) کے تحت منظم ہیں، انہیں اس باب کے تحت درکار لائسنس حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

Section § 112605

Explanation
قانون کی یہ دفعہ بیان کرتی ہے کہ لائسنس کی ضرورت والے قواعد ان ریٹیل کاروباروں پر لاگو نہیں ہوتے جہاں منجمد خوراک کے لاکرز لوگوں یا کمپنیوں کو کرائے پر نہیں دیے جاتے یا فراہم نہیں کیے جاتے۔

Section § 112610

Explanation
یہ قانون محکمہ کو اجازت دیتا ہے کہ وہ کسی منجمد خوراک کے لاکر پلانٹ کا لائسنس منسوخ کر دے اگر وہ اس باب میں مقرر کردہ قواعد پر عمل نہیں کرتا۔ لائسنس منسوخ کرنے سے پہلے، نوٹس اور سماعت ضروری ہے۔ اس کا عمل مخصوص حکومتی طریقہ کار کے تحت ہوتا ہے، جو محکمہ کو تعمیل نافذ کرنے کے لیے کچھ اختیارات دیتا ہے۔

Section § 112615

Explanation
اگر ڈائریکٹر آپ کا لائسنس معطل یا منسوخ کر دیتا ہے، تو آپ کو اس فیصلے کو عدالت میں چیلنج کرنے کا حق ہے۔ آپ کو مینڈیٹ کی رٹ کی درخواست نامی ایک قانونی کارروائی دائر کرنی ہوگی۔ یہ اس اعلیٰ عدالت میں کرنا ہوگا جہاں آپ کا لائسنس یافتہ کاروبار واقع ہے، اور آپ کے پاس معطلی یا منسوخی کی تحریری اطلاع ملنے کے بعد صرف 30 دن کا وقت ہے۔

Section § 112620

Explanation
یہ قانون کہتا ہے کہ اگر کسی لاکر کے مالک یا آپریٹر کی غفلت کی وجہ سے کسی کا سامان لاکر میں گم ہو جاتا ہے، تو مالک یا آپریٹر کو ذمہ دار ٹھہرایا جا سکتا ہے۔ اگر کوئی غفلت نہیں تھی، تو وہ نقصان کے ذمہ دار نہیں ہیں۔

Section § 112625

Explanation
اگر کم از کم 25 افراد جو لائسنس یافتہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس کے مالک ہیں یا انہیں چلاتے ہیں، ایک درخواست پر دستخط کرتے ہیں، تو ڈائریکٹر کو 10 دن کے اندر ایک عوامی سماعت کا اہتمام کرنا ہوگا۔ اس سماعت کا مقصد ان پلانٹس سے متعلق کسی بھی اصول یا ضابطے کو اپ ڈیٹ کرنے یا تبدیل کرنے کے لیے معلومات اکٹھا کرنا ہے۔

Section § 112630

Explanation
اس قانون کو "فروزن فوڈ لاکر پلانٹ ایکٹ 1951" کہا جاتا ہے۔ یہ منجمد خوراک کے لاکر پلانٹس سے متعلق قواعد و ضوابط قائم کرتا ہے، جو افراد یا کاروبار کے لیے منجمد خوراک ذخیرہ کرنے کی سہولیات ہیں۔

Section § 112635

Explanation
اگر کوئی اس باب میں دیے گئے کسی بھی اصول کو توڑتا ہے، تو اسے ایک بدعنوانی (misdemeanor) سمجھا جائے گا۔ اگر وہ مجرم پایا جاتا ہے، تو اسے $50 سے $1,000 تک کا جرمانہ، کاؤنٹی جیل میں چھ ماہ تک کی قید، یا جرمانہ اور قید دونوں ہو سکتے ہیں۔