خوراکاندرونی اعضاء نکالے ہوئے کیکڑا

Section § 111224

Explanation

یہ سیکشن کیکڑے کی پروسیسنگ سے متعلق اہم اصطلاحات کی تعریفیں فراہم کرتا ہے۔ "ایویسریشن" (Evisceration) کیکڑے کے اندرونی اعضاء کو ہٹانے اور ضائع کرنے کا عمل ہے۔ "ایویسریٹڈ کریب" (Eviscerated crab) سے مراد وہ کیکڑے ہیں جن کے اندرونی حصے مخصوص ضوابط کے مطابق ہٹا دیے گئے ہوں۔ "ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان" (Hazard Analysis Critical Control Point plan) ایک حفاظتی منصوبہ ہے جو وفاقی ضوابط کے مطابق خوراک کی حفاظت کے خطرات کی نشاندہی اور ان کا انتظام کرتا ہے۔ آخر میں، ایک "پروسیسر" (processor) وہ شخص ہے جو مچھلی یا مچھلی سے متعلقہ مصنوعات کی تجارتی پروسیسنگ یا پیداوار میں شامل ہو۔

اس آرٹیکل کے مقاصد کے لیے، درج ذیل اصطلاحات کے درج ذیل معنی ہیں:
(a)CA صحت و حفاظت Code § 111224(a) “ایویسریٹ” (Eviscerate) یا “ایویسریشن” (evisceration) کا مطلب ہے پروسیسر کا اس آرٹیکل کے مطابق مکمل آنتوں کے نظام، ہیپاٹوپینکریاس، اور تمام متعلقہ پیٹ کے اعضاء کو ہٹانے اور ضائع کرنے کا عمل۔
(b)CA صحت و حفاظت Code § 111224(b) “ایویسریٹڈ کریب” (Eviscerated crab) کا مطلب ڈنجینس کریب یا راک کریب ہے جس میں اس سیکشن کے تحت اپنائے گئے ضوابط کے مطابق اندرونی اعضاء کو ہٹا دیا گیا ہو۔
(c)CA صحت و حفاظت Code § 111224(c) “ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان” (Hazard Analysis Critical Control Point plan) کا مطلب ایک ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان ہے جیسا کہ کوڈ آف فیڈرل ریگولیشنز کے ٹائٹل 21 کے سیکشن 123.6 میں بیان کیا گیا ہے یا ایک جانشین وفاقی تعریف۔
(d)CA صحت و حفاظت Code § 111224(d) “پروسیسر” (Processor) کا مطلب کوئی بھی شخص ہے جو کیلیفورنیا، کسی دوسری ریاست، یا کسی غیر ملکی ملک میں مچھلی یا ماہی گیری کی مصنوعات کی تجارتی، حسب ضرورت، یا ادارہ جاتی پروسیسنگ میں مصروف ہو۔ ایک پروسیسر میں کوئی بھی شخص شامل ہے جو ایسی خوراک کی پیداوار میں مصروف ہو جو مارکیٹ یا صارفین کے ٹیسٹ میں استعمال کی جانی ہو۔
کیکڑے کی پروسیسنگ ایویسریشن ایویسریٹڈ کیکڑا ...

Section § 111224.5

Explanation

یہ قانون کا سیکشن بتاتا ہے کہ محکمہ کب ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے اندرونی اعضاء (ایویسریشن) کو ہٹانے کی منظوری دے سکتا ہے، جب ڈوموئک ایسڈ (ایک زہریلا مادہ) کی سطح زیادہ ہو۔ یہ صرف اس صورت میں ہو سکتا ہے جب مندرجہ ذیل باتیں درست ہوں: اول، محکمہ ماہی گیری و جنگلی حیات کے ڈائریکٹر نے تجارتی مقاصد کے لیے کیکڑے کے شکار کو روک دیا ہو یا محدود کر دیا ہو کیونکہ کیکڑوں کے اندرونی اعضاء (ویسرا) میں زہریلے مادے کی سطح بہت زیادہ ہے۔ دوم، محکمہ کو اس بات کی تصدیق کرنی چاہیے کہ کیکڑے کے اندرونی اعضاء میں زہریلے مادے کی سطح واقعی محفوظ حد سے زیادہ ہے۔ آخر میں، محکمہ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ کیکڑوں کے گوشت میں یہ زیادہ زہریلے مادے کی سطح موجود نہ ہو۔

محکمہ اس آرٹیکل کے تحت ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے اندرونی اعضاء نکالنے (ایویسریشن) کی اجازت کا حکم جاری کرے گا اگر کسی مخصوص علاقے میں ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے میں ڈوموئک ایسڈ کی مقدار اندرونی اعضاء (ویسرا) کے لیے قابل اجازت سطح سے تجاوز کر جائے، جب مندرجہ ذیل تمام معیارات موجود ہوں:
(a)CA صحت و حفاظت Code § 111224.5(a) محکمہ ماہی گیری و جنگلی حیات کے ڈائریکٹر نے فش اینڈ گیم کوڈ کے سیکشن 5523 کے تحت تجارتی مقاصد کے لیے ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے شکار پر پانیوں کو بند کر دیا ہو یا اس پر پابندی لگا دی ہو، کیونکہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے اندرونی اعضاء (ویسرا) میں ڈوموئک ایسڈ کی قابل اجازت سطح سے تجاوز کر گیا ہے۔
(b)CA صحت و حفاظت Code § 111224.5(b) محکمہ نے یہ طے کیا ہو کہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے اندرونی اعضاء (ویسرا) میں ڈوموئک ایسڈ کی قابل اجازت سطح سے تجاوز کر گیا ہے۔
(c)CA صحت و حفاظت Code § 111224.5(c) محکمہ نے یہ طے کیا ہو کہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کا متعلقہ گوشت ڈوموئک ایسڈ کی قابل اجازت سطح سے تجاوز نہیں کرتا ہے۔
ڈنجینس کیکڑے کی ایویسریشن، راک کیکڑے کی ایویسریشن، ڈوموئک ایسڈ کی آلودگی، تجارتی کیکڑے کے شکار پر پابندیاں، زہریلے مادے کی زیادہ سطح، کیکڑے کے اندرونی اعضاء، ایویسریشن کی اجازت، سمندری غذا کا محفوظ استعمال، سمندری زہریلے مادے کی سطح، ماہی گیری اور جنگلی حیات کے ضوابط

Section § 111224.6

Explanation

یہ قانون ڈنجینس کیکڑے اور راک کیکڑے کو سنبھالنے والے پروسیسرز کے لیے قواعد و ضوابط بیان کرتا ہے۔ ان کیکڑوں کے اندرونی اعضاء نکالنے (اندرونی حصے ہٹانے) کے لیے، ایک پروسیسر کو لائسنس اور ایک منظور شدہ حفاظتی منصوبہ درکار ہوتا ہے جسے ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان کہا جاتا ہے۔ محکمہ اس منصوبے کا جائزہ لینے کے لیے $350 وصول کرتا ہے، اور یہ رقم مزید حفاظتی جائزوں کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ کیکڑوں پر ایسے لیبل لگے ہونے چاہئیں جو یہ بتائیں کہ انہیں کہاں اور کب پکڑا گیا تھا۔ پروسیسرز کو ضرورت پڑنے پر مصنوعات کو واپس بلانے کا منصوبہ درکار ہوتا ہے۔

یہ قانون کیکڑے کے گوشت کی فروخت کے معیارات طے کرنے کے لیے ایک کیکڑے ٹاسک فورس کے ساتھ کام کرنے پر بھی مشتمل ہے، جو عوامی تبصرے کی مدت کے بعد باضابطہ ہو جائیں گے۔ یہ سیکشن حکومت کے بعض طریقہ کار کے قواعد کے تابع نہیں ہے۔

(a)Copy CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(a)
(1)Copy CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(a)(1) محکمہ صرف ایسے پروسیسر کے ذریعے ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے اندرونی اعضاء نکالنے کی اجازت دے گا جو آرٹیکل 2 (سیکشن 110460 سے شروع ہونے والے) کے تحت لائسنس یافتہ ہو اور جس کے پاس اندرونی اعضاء نکالے گئے کیکڑے کو سنبھالنے اور تیار کرنے کے لیے محکمہ کی طرف سے منظور شدہ ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان ہو۔
(2)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(a)(2) محکمہ ایک پروسیسر سے اندرونی اعضاء نکالے گئے کیکڑے کو سنبھالنے اور تیار کرنے کے لیے اس کے ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان کا جائزہ لینے کے اخراجات کے لیے تین سو پچاس ڈالر ($350) کی فیس وصول کرے گا۔ یہ فیس ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلان کا جائزہ لینے کے اخراجات سے زیادہ نہیں ہوگی اور سیکشن 100425 کے مطابق ایڈجسٹ کی جائے گی۔ اس فیس سے محکمہ کی طرف سے جمع کی گئی تمام رقم سیکشن 110050 کے تحت قائم کردہ فوڈ سیفٹی فنڈ میں جمع کی جائے گی تاکہ محکمہ کے ذریعے، مقننہ کی منظوری پر، اندرونی اعضاء نکالے گئے کیکڑے کو سنبھالنے اور تیار کرنے کے لیے ہیزرڈ اینالیسس کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ پلانز کا جائزہ لینے کے اخراجات کے لیے خرچ کی جا سکے۔
(3)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(a)(3) محکمہ اندرونی اعضاء نکالے گئے کیکڑے کی لیبلنگ کے لیے تقاضے قائم کرے گا تاکہ کٹائی کی جگہ، کٹائی کی تاریخ، یا لاٹ کوڈ، یا ان چیزوں کے کسی بھی مجموعے کی شناخت کی جا سکے۔
(4)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(a)(4) محکمہ پروسیسر سے تحریری ریکال طریقہ کار کو برقرار رکھنے کا تقاضا کرے گا۔
(b)Copy CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(b)
(1)Copy CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(b)(1) محکمہ فش اینڈ گیم کوڈ کے سیکشن 8276.4 کے تحت قائم کردہ ڈنجینس کیکڑے ٹاسک فورس یا کسی جانشین ٹاسک فورس یا کمیٹی سے مشاورت کرے گا تاکہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کی تیاری، فروخت، ترسیل، ذخیرہ، یا فروخت کے لیے پیشکش کے معیار قائم کیے جا سکیں جو سیکشن 111224.5 کے تابع ہے۔
(2)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(b)(2) اس ذیلی تقسیم کے تحت قائم کردہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے معیار محکمہ کی طرف سے پیراگراف (3) کے تحت مطلوبہ نوٹس شائع کرنے کے 90 دن بعد اس آرٹیکل کے تحت اپنائے گئے ضابطے کے طور پر قانون کے نفاذ سے مؤثر ہوں گے۔
(3)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(b)(3) محکمہ کیلیفورنیا ریگولیٹری نوٹس رجسٹر میں محکمہ کے مجوزہ ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے معیار کا ایک نوٹس شائع کرے گا۔ نوٹس میں ڈنجینس کیکڑے یا راک کیکڑے کے معیار میں اضافے، تبدیلی، یا حذف کرنے کے لیے مجوزہ متن اور جواز شامل ہوگا تاکہ عوامی تبصرے کی اجازت دی جا سکے۔ محکمہ عوامی تبصروں پر غور کرے گا۔
(c)CA صحت و حفاظت Code § 111224.6(c) یہ سیکشن گورنمنٹ کوڈ کے ٹائٹل 2 کے ڈویژن 3 کے پارٹ 1 کے چیپٹر 3.5 (سیکشن 11340 سے شروع ہونے والے) کے تابع نہیں ہوگا۔
ڈنجینس کیکڑا راک کیکڑا اندرونی اعضاء نکالنا ...