اگر آپ ریٹیل گوشت پروسیسنگ کی جگہ پر لائسنس یافتہ پروسیسنگ انسپکٹر بننا چاہتے ہیں، تو آپ کو محکمہ سے لائسنس کے لیے درخواست دینی ہوگی اور اسے حاصل کرنا ہوگا۔ اس میں ایک امتحان پاس کرنا اور یہ ظاہر کرنا شامل ہے کہ آپ گوشت کے معائنے کے قوانین کو سمجھتے ہیں۔ آپ کو عملی علم بھی ہونا چاہیے: (a) کیا چیز گوشت کو غیر محفوظ یا غلط لیبل والا بنا سکتی ہے، (b) پروسیسنگ کے دوران گوشت اور پولٹری کو صحیح طریقے سے کیسے سنبھالنا ہے، اور (c) آلات اور سہولیات کو صاف ستھرا اور صحت بخش کیسے رکھنا ہے۔

محکمہ ایک پروسیسنگ انسپکٹر کا لائسنس معطل یا چھین سکتا ہے اگر وہ ایسی مصنوعات کو پروسیس یا لیبل کرنے کی اجازت دے جو قانون میں بیان کردہ قواعد پر پورا نہیں اترتیں۔