Definiciones. Para los propósitos de este capítulo, los siguientes términos tienen los siguientes significados:
(a)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(a) “Cerda reproductora” significa cualquier cerda de la especie porcina mantenida con el propósito de cría comercial que tenga seis meses o más o esté preñada.
(b)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(b) “Propietario u operador de negocio” significa cualquier persona que posea o controle las operaciones de un negocio.
(c)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(c) “Sistema de alojamiento sin jaulas” significa un ambiente controlado interior o exterior para gallinas ponedoras dentro del cual las gallinas son libres de deambular sin restricciones; se les proporcionan enriquecimientos que les permiten exhibir comportamientos naturales, incluyendo, como mínimo, áreas para rascar, perchas, nidos y áreas para baños de polvo; y dentro del cual los empleados de la granja pueden proporcionar cuidado mientras están de pie dentro del espacio útil del suelo de las gallinas. Los sistemas de alojamiento sin jaulas incluyen, en la medida en que cumplan con los requisitos de esta subdivisión, los siguientes:
(1)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(c)(1) Aviarios de varios niveles, en los que las gallinas tienen acceso a múltiples plataformas elevadas que les proporcionan espacio útil en el suelo tanto encima como debajo de las plataformas.
(2)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(c)(2) Sistemas parcialmente enrejados, en los que las gallinas tienen acceso a plataformas planas elevadas debajo de las cuales el estiércol cae a un foso o a una cinta transportadora de eliminación de basura.
(3)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(c)(3) Sistemas de un solo nivel con suelo de cama, en los que las gallinas tienen acceso limitado o nulo a plataformas planas elevadas.
(4)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(c)(4) Cualquier sistema futuro que cumpla con los requisitos de esta subdivisión.
(d)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(d) “Ternero criado para ternera” significa cualquier ternero de la especie bovina mantenido con el propósito de producir el producto alimenticio descrito como ternera.
(e)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e) “Confinado de manera cruel” significa cualquiera de los siguientes actos:
(1)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e)(1) Confinar a un animal cubierto de una manera que impida al animal acostarse, ponerse de pie, extender completamente sus extremidades o girar libremente.
(2)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e)(2) Después del 31 de diciembre de 2019, confinar a un ternero criado para ternera con menos de 43 pies cuadrados de espacio útil en el suelo por ternero.
(3)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e)(3) Después del 31 de diciembre de 2021, confinar a una cerda reproductora con menos de 24 pies cuadrados de espacio útil en el suelo por cerda.
(4)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e)(4) Después del 31 de diciembre de 2019, confinar a una gallina ponedora con menos de 144 pulgadas cuadradas de espacio útil en el suelo por gallina.
(5)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(e)(5) Después del 31 de diciembre de 2021, confinar a una gallina ponedora con menos de la cantidad de espacio útil en el suelo por gallina requerida por la edición de 2017 de las Guías de Cría Animal de los Productores de Huevo Unidos para las Aves Ponedoras de EE. UU.: Guías para el Alojamiento sin Jaulas o en un recinto que no sea un sistema de alojamiento sin jaulas.
(f)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(f) “Animal cubierto” significa cualquier ternero criado para ternera, cerda reproductora o gallina ponedora que se mantenga en una granja.
(g)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(g) “Gallina ponedora” significa cualquier gallina doméstica, pavo, pato, ganso o gallina de Guinea hembra mantenida con el propósito de producción de huevos.
(h)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(h) “Recinto” significa una estructura utilizada para confinar a un animal o animales cubiertos.
(i)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(i) “Granja” significa la tierra, el edificio, las instalaciones de apoyo y otros equipos que se utilizan total o parcialmente para la producción comercial de animales o productos animales utilizados para alimentos o fibra; y no incluye mercados de animales vivos, establecimientos donde se proporciona inspección obligatoria bajo la Ley Federal de Inspección de Carne (21 U.S.C. Sec. 601 et seq.), o plantas oficiales donde se mantiene la inspección obligatoria bajo la Ley Federal de Inspección de Productos de Huevo (21 U.S.C. Sec. 1031 et seq.).
(j)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(j) “Propietario u operador de granja” significa cualquier persona que posea o controle las operaciones de una granja.
(k)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(k) “Extender completamente las extremidades del animal” significa extender completamente todas las extremidades sin tocar el lado de un recinto o a otro animal.
(l)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(l) “Huevos líquidos” significa huevos de gallina ponedora rotos de sus cáscaras, destinados a la alimentación humana, con las yemas y claras en sus proporciones naturales, o con las yemas y claras separadas, mezcladas o mezcladas y coladas. Los huevos líquidos no incluyen productos alimenticios combinados, incluyendo mezclas para panqueques, mezclas para pasteles, galletas, pizzas, masa para galletas, helados o productos alimenticios procesados o preparados similares, que se componen de más que huevos líquidos, azúcar, sal, agua, condimentos, colorantes, saborizantes, conservantes, estabilizadores y aditivos alimentarios similares.
(m)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(m) “Persona” significa cualquier individuo, empresa, sociedad, empresa conjunta, asociación, sociedad de responsabilidad limitada, corporación, patrimonio, fideicomiso, síndico o consorcio.
(n)CA Kalusugan at Kaligtasan Code § 25991(n) “Carne de cerdo” significa carne, según se define en la Sección 900 del Título 3 del Código de Regulaciones de California a partir de agosto de 2017, de un cerdo de la especie porcina, destinada para uso como alimento humano.
(Amended November 6, 2018, by initiative Proposition 12, Sec. 4. Effective December 19, 2018.)