Section § 39701

Explanation
캘리포니아에서 유제품이나 우유와 비슷한 제품에 "UHT"라고 쓰여 있다면, 이는 제품이 냉장 보관 없이도 세균이 자라지 않도록 열처리되고 밀봉되었다는 뜻입니다. 이 제품은 해로운 미생물이 없고 안전하다는 것을 보장하기 위해 엄격한 연방 및 주 규정을 따릅니다. 이러한 제품은 무균 처리 기준을 충족하여 긴 유통기한과 안전성을 보장합니다.

Section § 39702

Explanation
이 법은 이 장에 해당하는 모든 제품의 라벨이 무균 처리된 우유에 대한 Grade A 저온살균 우유 조례의 일반 규칙을 준수해야 한다고 규정합니다. 또한, 이 조항에 달리 명시되지 않는 한, 이 제품들은 시판 우유에 대한 라벨링 기준을 충족하고 연방 규정집의 관련 부분을 따라야 합니다.