Section § 38671

Explanation
이 법은 캘리포니아에서 판매되는 사워크림이 연방 규정집 타이틀 21의 섹션 131.160에 명시된 연방 기준을 충족하도록 보장합니다. 특히, 안전과 품질을 보장하기 위해 사워크림은 그램당 10개 이상의 대장균군을 함유해서는 안 된다고 규정하고 있습니다.