Section § 82000

Explanation

این بخش سه نوع تاریخ را که ممکن است روی بسته‌بندی مواد غذایی پیدا کنید، تعریف می‌کند. «تاریخ کیفیت» به شما می‌گوید که کیفیت غذا ممکن است از چه زمانی شروع به کاهش کند، اما همچنان برای خوردن مناسب است. «تاریخ ایمنی» نشان می‌دهد که برای دلایل ایمنی، به خصوص برای اقلام فاسدشدنی، باید غذا را تا چه زمانی مصرف یا منجمد کنید. در نهایت، «تاریخ «فروش تا»» عمدتاً برای توزیع‌کنندگان یا خرده‌فروشان است تا موجودی خود را مدیریت کنند و برای مصرف‌کنندگان در نظر گرفته نشده است.

برای اهداف این بخش، تعاریف زیر اعمال می‌شود:
(a)CA غذا و کشاورزی Code § 82000(a) «تاریخ کیفیت» به معنای تاریخی است که بر روی برچسب چسبانده شده به بسته‌بندی یا ظرف غذا درج شده است که به مصرف‌کنندگان تاریخی را اطلاع می‌دهد که پس از آن کیفیت غذا ممکن است شروع به کاهش کند اما غذا همچنان برای مصرف قابل قبول باشد.
(b)CA غذا و کشاورزی Code § 82000(b) «تاریخ ایمنی» به معنای تاریخی است که بر روی برچسب چسبانده شده به بسته‌بندی یا ظرف غذا درج شده است که به مصرف‌کنندگان اطلاع می‌دهد که غذا باید تا تاریخ ذکر شده روی بسته‌بندی مصرف یا در صورت لزوم منجمد شود، که مربوط به محصولات فاسدشدنی با پیامدهای ایمنی بالقوه در طول زمان است.
(c)CA غذا و کشاورزی Code § 82000(c) «تاریخ «فروش تا»» به معنای تاریخی است که بر روی برچسب چسبانده شده به بسته‌بندی یا ظرف غذا درج شده است که هدف اصلی آن اطلاع‌رسانی به توزیع‌کننده یا خرده‌فروش برای اهداف چرخش موجودی است و تاریخ کیفیت یا تاریخ ایمنی نیست.

Section § 82001

Explanation

از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶، تولیدکنندگان، فرآوری‌کنندگان یا خرده‌فروشان مواد غذایی در کالیفرنیا باید از اصطلاحات خاصی بر روی برچسب‌های مواد غذایی برای نشان دادن تاریخ‌های کیفیت یا ایمنی استفاده کنند. «BEST if Used by» یا «BEST if Used or Frozen by» برای تاریخ‌های کیفیت هستند، در حالی که «USE by» یا «USE by or Freeze by» برای تاریخ‌های ایمنی هستند. اقلام کوچک در صورت محدودیت فضا می‌توانند از «BB» یا «UB» استفاده کنند. فروش اقلام با برچسب‌گذاری نادرست یا تاریخ‌های «sell by» که برای مصرف‌کنندگان قابل مشاهده است، ممنوع است. این قانون آموزش مصرف‌کنندگان را از طریق وجوه غیردولتی تشویق می‌کند و اهدای مواد غذایی پس از تاریخ کیفیت را مجاز می‌داند. این قانون در مورد شیر خشک نوزاد، تخم‌مرغ یا برخی نوشیدنی‌های الکلی اعمال نمی‌شود. فروشگاه‌های مواد غذایی می‌توانند غذاهای آماده را به گونه‌ای متفاوت برچسب‌گذاری کنند، در صورتی که استانداردهای مناسب رعایت شود. این قانون می‌تواند توسط قوانین فدرال یا الزامات خاص برچسب‌گذاری صدف‌داران نادیده گرفته شود.

(a)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(a) از تاریخ ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ به بعد، یک تولیدکننده، فرآوری‌کننده یا خرده‌فروش مواد غذایی مسئول برچسب‌گذاری اقلام غذایی برای مصرف انسانی که انتخاب می‌کند، یا به موجب قانون ملزم است، یک برچسب تاریخ را برای اعلام تاریخ کیفیت یا ایمنی بر روی یک قلم غذایی تولید شده در یا پس از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ نمایش دهد، باید یکی از اصطلاحات یکنواخت زیر را بر روی برچسب تاریخ استفاده کند:
(1)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(a)(1) “BEST if Used by” یا “BEST if Used or Frozen by” برای نشان دادن تاریخ کیفیت قلم غذایی.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(a)(2) “USE by” یا “USE by or Freeze by” برای نشان دادن تاریخ ایمنی قلم غذایی.
(3)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(a)(3) “BB” برای نشان دادن تاریخ کیفیت قلم غذایی اگر قلم غذایی برای درج اصطلاح یکنواخت توصیف شده در بند (1) بسیار کوچک باشد یا اگر قلم غذایی یک نوشیدنی باشد، همانطور که در بخش 14504 از قانون منابع عمومی تعریف شده است.
(4)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(a)(4) “UB” برای نشان دادن تاریخ ایمنی قلم غذایی اگر قلم غذایی برای درج اصطلاح یکنواخت توصیف شده در بند (2) بسیار کوچک باشد.
(b)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(b)
(1)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(b)(1) هیچ شخصی نباید یک قلم غذایی برای مصرف انسانی که در یا پس از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ تولید شده است را در این ایالت بفروشد یا برای فروش عرضه کند، که برچسب تاریخ کیفیت یا ایمنی آن مطابق با زیربخش (a) برچسب‌گذاری نشده باشد.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(b)(2) هیچ شخصی نباید یک قلم غذایی برای مصرف انسانی که در یا پس از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ تولید شده است را در این ایالت بفروشد یا برای فروش عرضه کند، که با عبارت “sell by” برچسب‌گذاری شده باشد. این بند استفاده از تاریخ‌های “sell by” را که به صورت کدگذاری شده و به راحتی توسط مصرف‌کنندگان قابل خواندن نیستند و از عبارت “sell by” استفاده نمی‌کنند، ممنوع نمی‌کند.
(c)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(c)
(1)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(c)(1) این اداره می‌تواند وجوه غیردولتی را از منابع عمومی و خصوصی بپذیرد تا در وب‌سایت اینترنتی خود، مصرف‌کنندگان را در مورد معنای تاریخ‌های کیفیت و تاریخ‌های ایمنی مشخص شده در این بخش آموزش دهد.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(c)(2) وجوه پذیرفته شده توسط اداره مطابق با بند (1) باید به حساب آموزش مصرف‌کننده واریز شود، که بدین وسیله در صندوق وزارت غذا و کشاورزی ایجاد می‌شود.
(3)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(c)(3) صرف‌نظر از بخش 13340 قانون دولتی، تمام وجوه در حساب آموزش مصرف‌کننده بدین وسیله به طور مستمر به اداره تخصیص می‌یابد بدون توجه به سال‌های مالی برای انجام هدفی که در بند (1) ارائه شده است.
(d)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)
(1)Copy CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(1) این بخش فروش، اهدای یا استفاده از مواد غذایی را پس از گذشت تاریخ کیفیت غذا مطابق با بند (1) از زیربخش (a) ممنوع نمی‌کند و نباید به گونه‌ای تفسیر شود که آن را دلسرد کند. یک مرکز خرده‌فروشی مواد غذایی می‌تواند یک قلم غذایی برای مصرف انسانی را که مطابق با این بخش برچسب‌گذاری نشده است، اهدا کند.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(2) مگر اینکه قانون به گونه‌ای دیگر ایجاب کند، این بخش نباید به گونه‌ای تفسیر شود که استفاده یا نمایش برچسب تاریخ را بر روی یک قلم غذایی برای مصرف انسانی الزامی کند مگر اینکه قلم غذایی یک برچسب تاریخ را نمایش دهد.
(3)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(3) این بخش استفاده یا نمایش برچسبی را ممنوع نمی‌کند که به مصرف‌کنندگان امکان مشاهده اطلاعات آنلاین در مورد یک قلم غذایی برای مصرف انسانی را می‌دهد.
(4)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(4) صرف‌نظر از زیربخش‌های (a) و (b)، از تاریخ ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ به بعد، یک فروشگاه مواد غذایی می‌تواند برچسبی با عبارت “packed on” (تاریخ بسته‌بندی) را بر روی یک قلم غذایی آماده نمایش دهد و می‌تواند قلم غذایی آماده را با آن برچسب در این ایالت بفروشد یا برای فروش عرضه کند اگر قلم غذایی آماده نیز یک برچسب تاریخ کیفیت یا ایمنی را مطابق با زیربخش (a) نمایش دهد.
(5)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(5) این بخش هیچ شخصی را از نمایش بر روی شراب، یک نوشیدنی تقطیری، یا محصول مبتنی بر شراب یا نوشیدنی تقطیری که در یا پس از ۱ ژوئیه ۲۰۲۶ بطری یا بسته‌بندی شده است، یک برچسب با بیانیه‌ای که تاریخ تولید، ساخت، بطری‌گذاری یا بسته‌بندی شراب، نوشیدنی تقطیری، یا محصول مبتنی بر شراب یا نوشیدنی تقطیری را اعلام می‌کند، ممنوع نمی‌کند، یا از فروش یا عرضه برای فروش در این ایالت شراب، نوشیدنی تقطیری، یا محصول مبتنی بر شراب یا نوشیدنی تقطیری با آن برچسب. این بیانیه می‌تواند از فرمت‌های تاریخ، از جمله، اما نه محدود به، تاریخ‌ها در قالب زمان، روز، ماه و سال و تاریخ‌های ژولینی استفاده کند.
(6)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(d)(6) تا آنجا که هر قانون دیگری یا مقررات برنامه ملی بهداشت صدف‌داران حاکم بر برچسب‌گذاری صدف‌داران، استفاده از اصطلاحاتی را که با این بخش در تضاد یا ناسازگار هستند، مجاز یا الزامی کند، این بخش اعمال نمی‌شود.
(e)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(e) این بخش در مورد هیچ یک از موارد زیر اعمال نمی‌شود:
(1)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(e)(1) شیر خشک نوزاد.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(e)(2) تخم‌مرغ یا تخم‌مرغ‌های پاستوریزه با پوسته.
(3)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(e)(3) آبجو و سایر نوشیدنی‌های مالت.
(f)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(f) برای اهداف این بخش، تعاریف زیر اعمال می‌شود:
(1)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(f)(1) “فروشگاه مواد غذایی” به معنای فروشگاهی است که در خرده‌فروشی مواد غذایی کنسرو شده، کالاهای خشک، میوه‌ها و سبزیجات تازه، و گوشت، ماهی و مرغ تازه فعالیت دارد و هر منطقه‌ای در داخل فروشگاه که به طور جداگانه مالکیت ندارد و در آن غذا تهیه و سرو می‌شود، از جمله نانوایی، اغذیه‌فروشی (دلی)، و پیشخوان گوشت و غذاهای دریایی.
(2)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(f)(2) «ماده غذایی آماده» به معنای یک ماده غذایی برای مصرف انسانی است که در محل فروشگاه مواد غذایی، با استفاده از هرگونه روش پخت و پز یا آماده‌سازی غذا، تهیه یا دوباره بسته‌بندی شده باشد.
(g)CA غذا و کشاورزی Code § 82001(g) اگر و تا آنجا که هر یک از مفاد این بخش مشمول اولویت قانون فدرال قرار گیرد، آن مفاد اعمال نمی‌شود و قابل اجرا نخواهد بود.