(a)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(a) به استثنای مواردی که در بند (b) ذکر شده است، دیوارها و سقفهای تمام اتاقها باید دارای سطحی بادوام، صاف، غیرقابل جذب و به راحتی قابل تمیز کردن باشند.
(b)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b) این بخش شامل هیچ یک از مناطق زیر نمیشود:
(1)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(1) دیوارها و سقفهای مناطق بار که در آنها نوشیدنیهای الکلی مستقیماً به مصرفکنندگان فروخته یا سرو میشود، به استثنای دیوارهای مجاور سینکهای بار و مناطقی که غذا در آنها تهیه میشود.
(2)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(2) مناطقی که غذا فقط در بطریها، قوطیها، کارتنها، کیسهها یا سایر ظروف حمل و نقل اصلی باز نشده نگهداری میشود.
(3)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(3) مناطق غذاخوری و فروش.
(4)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(4) دفاتر.
(5)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(5) سرویسهای بهداشتی که منحصراً توسط مصرفکنندگان استفاده میشوند، به استثنای اینکه دیوارها و سقفهای سرویسهای بهداشتی باید دارای سطحی غیرقابل جذب و قابل شستشو باشند.
(6)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(b)(6) اتاقهای رختکن، مناطق رختکن، یا مناطق کمد.
(c)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(c) پانلهای آکوستیک ممکن است استفاده شوند، اگر حداقل شش فوت بالاتر از کف نصب شوند. این پانلها باید سایر الزامات این بخش را برآورده کنند.
(d)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(d) لولههای برق (کاندوئیتها) از هر نوع باید تا حد امکان در داخل دیوارها نصب شوند. در صورت نصب به روش دیگر، باید به گونهای نصب یا محصور شوند که تمیز کردن را آسان کنند.
(e)CA بهداشت و ایمنی Code § 114271(e) اتصالات به دیوارها و سقفها، مانند چراغها (تجهیزات روشنایی)، اجزای سیستم تهویه مکانیکی اتاق، پوششهای دریچه، فنهای دیواری، اقلام تزئینی، و سایر اتصالات، باید به راحتی قابل تمیز کردن باشند.
