- - CA Salud Y Seguridad

Section § 25995

Esta sección de la ley de California destaca la importancia del bienestar animal, específicamente para animales de consumo como las gallinas ponedoras, para asegurar que estén sanos y sean seguros para el consumo humano. Hace referencia a estudios que demuestran que un mejor trato a los animales reduce el riesgo de enfermedades como la salmonela, que es una enfermedad común transmitida por los alimentos. La Legislatura busca proteger a los consumidores impidiendo la venta de huevos de gallinas estresadas, ya que el estrés puede aumentar la probabilidad de patógenos transmitidos por los alimentos.

La Legislatura encuentra y declara todo lo siguiente:

(a) Según la Comisión Pew sobre Producción Agrícola Industrial, los animales destinados al consumo humano que son bien tratados y a los que se les proporciona al menos una adaptación mínima de sus comportamientos naturales y necesidades físicas son más sanos y seguros para el consumo humano.

(b) Un hallazgo clave de la Evaluación de Riesgos de Salmonella de la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura fue que la reducción de la prevalencia en la parvada resulta en una reducción directamente proporcional del riesgo para la salud humana.

(c) Las gallinas ponedoras sometidas a estrés tienen más probabilidades de tener niveles más altos de patógenos en sus intestinos y las condiciones aumentan la probabilidad de que los consumidores estén expuestos a niveles más altos de patógenos transmitidos por los alimentos.

(d) La salmonela es la enfermedad transmitida por los alimentos más comúnmente diagnosticada en los Estados Unidos.

(e) Es la intención de la Legislatura proteger a los consumidores de California de los efectos nocivos para la salud, la seguridad y el bienestar derivados de la venta y el consumo de huevos de gallinas ponedoras que están expuestas a un estrés significativo y que pueden resultar en una mayor exposición a patógenos de enfermedades, incluida la salmonela.

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(Added by Stats. 2010, Ch. 51, Sec. 1. (AB 1437) Effective January 1, 2011.)

Section § 25996

A partir del 1 de enero de 2015, en California, no se pueden vender ni acordar vender huevos para consumo humano si sabes, o deberías saber, que los huevos provienen de gallinas criadas en granjas que no cumplen con estándares específicos de cuidado animal.

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(Amended by Stats. 2013, Ch. 625, Sec. 1. (SB 667) Effective January 1, 2014.)

Section § 25996.1

Si alguien incumple las normas establecidas en este capítulo, está cometiendo un delito menor. Si se le declara culpable, el castigo puede incluir una multa de hasta $1,000, una pena de cárcel de hasta 180 días, o ambas cosas.

Una persona que infrinja este capítulo es culpable de un delito menor y, previa condena, será sancionada con una multa que no exceda de mil dólares ($1,000) o con pena de prisión en la cárcel del condado por un período que no exceda de 180 días, o con ambas, dicha multa y prisión.

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(Added by renumbering Section 25997 (as added by Stats. 2010, Ch. 51, Sec. 1) by Stats. 2015, Ch. 303, Sec. 317. (AB 731) Effective January 1, 2016.)

Section § 25996.3

Esta ley subraya que se suma a las leyes de bienestar animal existentes, no las reemplaza. Garantiza que otras leyes o reglamentos estatales que protegen a los animales sigan siendo efectivos. Además, los gobiernos locales aún pueden crear y hacer cumplir sus propias leyes de bienestar animal.

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(Added by renumbering Section 25997.1 by Stats. 2015, Ch. 303, Sec. 318. (AB 731) Effective January 1, 2016.)