أطعمة مجمدة - الأغذية بالجملة - الصحة والسلامة - CA

Section § 112500

يوضح هذا القسم من القانون تعريفات للمصطلحات المتعلقة بتخزين الأطعمة المجمدة، بما في ذلك "الغذاء"، والذي يشمل أي شيء يأكله أو يشربه الناس. تشير "الخزانة" إلى حجرات في منشأة أطعمة مجمدة لتخزين الطعام. و"مصنع خزائن الأطعمة المجمدة" هو مرفق يمكن للأفراد استئجار مساحة فيه لحفظ الطعام مجمدًا، ويشمل أنواعًا مثل "مصنع خزائن الخدمة" (حيث يقوم مشغل المصنع بإعداد أو تغليف الطعام قبل التجميد) و"مصنع خزائن التخزين" (حيث يقوم العملاء بإعداد طعامهم بأنفسهم). و"مصنع الخزائن الفرعي" هو امتداد لمصنع رئيسي. ويصف مصطلح "مجمد" الطعام المحفوظ في غرف بدرجات حرارة 5 درجات فهرنهايت أو أقل. وتشير "الإدارة" إلى إدارة خدمات الصحة بالولاية، و"المشغل" هو أي شخص يدير مصنع أطعمة مجمدة. أخيرًا، "المُعالِج" هو مكان يتم فيه إعداد اللحوم للتجميد والتخزين من قبل المستهلكين مقابل رسوم.

عند استخدامها في هذا الفصل، ما لم يقتضِ السياق غير ذلك:

(أ) تعني "الغذاء" أي مادة يستخدمها الإنسان كطعام أو شراب أو حلويات أو توابل، أو تدخل في تركيبها، سواء كانت بسيطة أو ممزوجة أو مخلوطة أو مركبة.

(ب) يعني "الخزانة" الأقسام أو الحجرات الفردية التي لا تتجاوز سعتها 25 قدمًا مكعبًا في غرفة الخزائن بمصنع خزائن الأطعمة المجمدة.

(ج) يعني "مصنع خزائن الأطعمة المجمدة" منشأة يتم فيها تأجير أو استئجار أو إعارة مساحة في الخزائن الفردية للأفراد أو الشركات أو المؤسسات، لتخزين الطعام لاستخدامهم الخاص، ويتم تبريدها صناعيًا بغرض حفظ الطعام. ويشمل المصطلح مصنع خزائن الخدمة، ومصنع خزائن التخزين، ومصنع الخزائن الفرعي.

(د) يعني "مصنع خزائن الخدمة" مصنع خزائن أطعمة مجمدة يقوم فيه مشغل المصنع بإعداد أو تغليف أطعمة الزبائن قبل وضع الأطعمة في الخزائن للتخزين.

(هـ) يعني "مصنع خزائن التخزين" مصنع خزائن أطعمة مجمدة، لا يقوم مشغله بإعداد أو تغليف أطعمة الزبائن.

(و) يعني "مصنع الخزائن الفرعي" مصنع خزائن أطعمة مجمدة في أي موقع أو منشأة مبردة صناعيًا يتم فيها تأجير أو استئجار أو إعارة مساحة في الخزائن الفردية للأفراد أو الشركات أو المؤسسات لتخزين الطعام لاستخدامهم الخاص بعد إعداده للتخزين في مصنع مركزي أو رئيسي.

(ز) يعني "مجمد" الطعام المجمد في غرفة أو حجرة تكون درجة حرارتها 5 درجات فهرنهايت أو أقل.

(ح) تعني "درجة الحرارة" متوسط درجة حرارة الهواء في الغرف المبردة.

(ط) تعني "الإدارة" إدارة خدمات الصحة بالولاية.

(ي) يعني "المشغل" أي شخص أو شركة أو مؤسسة تقوم بتشغيل أو صيانة مصنع خزائن أطعمة مجمدة.

(ك) يعني "المُعالِج" منشأة يتم فيها، مقابل تعويض مباشر أو غير مباشر، تقطيع أو تغليف أو تجميد اللحوم أو منتجات اللحوم لتسليمها للتخزين المجمد من قبل المستهلك النهائي.

تخزين الأطعمة المجمدة خزائن فردية حفظ الطعام ...

Section § 112505

إذا كنت ترغب في إدارة عمل منشأة لحفظ الأطعمة المجمدة في كاليفورنيا، فأنت بحاجة إلى الحصول على ترخيص من مدير الإدارة. للقيام بذلك، يجب عليك ملء نموذج طلب وتقديم أي معلومات يراها المدير ضرورية. طالما لا توجد أسباب لرفض ترخيصك، فيجب أن تحصل عليه دون تأخير.

أعمال منشأة حفظ الأطعمة المجمدة، طلب ترخيص، متطلبات التشغيل، تنظيم الأعمال، الامتثال للولاية، شروط رفض الترخيص، مدير الإدارة، ترخيص عمل، منشأة تخزين الأطعمة، عملية التقديم، التشغيل بدون ترخيص، تصريح عمل، متطلبات نموذج الطلب، لوائح الأطعمة المجمدة في كاليفورنيا

Section § 112510

ينص هذا القانون على أن الرسم السنوي للترخيص بتشغيل منشأة تخزين الأطعمة المجمدة هو 25 دولارًا. يذهب هذا الرسم إلى الصندوق العام للدولة.

منشأة تخزين الأطعمة المجمدة رسوم الترخيص السنوية رسم 25 دولارًا ...

Section § 112515

ينص هذا القانون على أنه عندما يتقدم شخص بطلب ترخيص لمصنع خزائن الأطعمة المجمدة ويدفع الرسوم اللازمة، ستقوم الإدارة بتفتيش المصنع بسرعة. إذا استوفت المنشأة وعملياتها معايير ولوائح الفصل، فسيتم إصدار ترخيص لها. يمكن للإدارة تفتيش هذه المصانع كلما رأت ذلك ضروريًا، ويمكنها زيارتها في أي وقت معقول للقيام بذلك.

عند استلام طلب الترخيص مصحوبًا بالرسوم المطلوبة، تقوم الإدارة فورًا بتفتيش المنشأة المراد ترخيصها وتصدر ترخيصًا؛ شريطة أن تتوافق المنشأة ومعداتها ومرافقها ومبانيها المحيطة وعملياتها مع هذا الفصل واللوائح المتعلقة به. تقوم الإدارة بتفتيش جميع مصانع خزائن الأطعمة المجمدة المرخصة بموجب هذا الفصل، كلما رأت الإدارة أن التفتيش ضروري. يحق للإدارة وممثليها الدخول إلى المنشآت في جميع الأوقات المعقولة لغرض إجراء التفتيش.

مصنع خزائن الأطعمة المجمدة طلب ترخيص تفتيش ...

Section § 112520

ينص هذا القانون على أن الإدارة يجب أن تصدر ترخيصًا لموقع معين. ويحدد أن الترخيص يجب أن يوضح اسم المرخص له وموقعه ومدة صلاحيته. تستمر التراخيص لمدة سنة واحدة وتحتاج إلى التجديد كل عام. ولا يمكن نقلها إلى شخص أو موقع آخر. يجب عرض الترخيص الأصلي أو نسخة مصدقة منه بوضوح في الموقع الذي صدر من أجله.

تجديد الترخيص ترخيص سنوي عرض الترخيص ...

Section § 112525

يتطلب هذا القانون أن تكون أرضيات وجدران وأسقف منشآت حفظ الأطعمة المجمدة سهلة التنظيف. ويجب تصميم الخزائن في هذه المنشآت لمنع الطعام بداخلها من التلوث أو الفساد أو التلف. وإذا كانت الخزائن تحتوي على ثقوب في قيعانها، فإنها تحتاج إلى بطانات أو صواني بدون ثقوب.

تخزين الأطعمة المجمدة نظافة منشآت حفظ الأطعمة المجمدة حالة صحية ...

Section § 112530

إذا كانت منشأة لخزائن الأطعمة المجمدة تستخدم غازًا سامًا لتبريد المواد، فيجب أن تمتلك قناع غاز واحد على الأقل معتمدًا من الإدارة ومتاحًا بسهولة في الموقع.

خزانة طعام مجمد مبرد غاز سام متطلب قناع الغاز ...

Section § 112535

ينص هذا القانون على أن مصانع خزائن الأطعمة المجمدة يجب أن تبقى نظيفة في جميع الأوقات. يجب تنظيف جميع المعدات والأواني قبل الاستخدام وبعد عمل كل يوم لمنع التلوث. يجب تنظيف الخزائن جيدًا قبل استخدامها من قبل العميل. يجب أن تظل المباني، بما في ذلك المناطق المحيطة، نظيفة أيضًا. يجب حماية تخزين الطعام من أي نوع من التلوث، مثل الذباب أو الغبار، والتأكد من أنه لا يضر الأطعمة الأخرى المخزنة في مكان قريب.

خزانة طعام مجمد حالة صحية معدات نظيفة ...

Section § 112540

يتطلب هذا القانون من منشآت حفظ الأطعمة المجمدة أن يكون لديها إمدادات مياه نظيفة وغير ملوثة لأي اتصال بالطعام أو المعدات. ويجب أن يكون لديها أيضًا مرافق دورات مياه نظيفة ويمكن الوصول إليها مع مياه جارية وصابون وخدمات مناشف. يجب أن تكون أبواب دورات المياه كاملة الطول وذاتية الإغلاق، وألا تفتح مباشرة على مناطق تداول الطعام. الحفاظ على النظافة والصرف الصحي في هذه المناطق إلزامي.

منشآت حفظ الأطعمة المجمدة إمدادات المياه مياه غير ملوثة ...

Section § 112545

يمنح هذا القسم المدير صلاحية وضع قواعد لضمان النظافة والصرف الصحي، وهي ضرورية لحماية الصحة العامة.

صلاحية المدير لوائح حماية الصحة العامة ...

Section § 112550

يفرض هذا القانون على منشآت تخزين الأطعمة المجمدة أن يكون لديها أنظمة تحكم موثوقة في درجة الحرارة وأن تكون قادرة على الحفاظ على درجات حرارة محددة في الغرف المختلفة، حتى في ظل الظروف الخارجية القاسية. يجب أن تتبع غرف التبريد المسبق والتبريد والتعتيق الممارسات التجارية الجيدة لتنظيم درجة الحرارة. يجب أن تبقى غرف الخزائن عند درجة حرارة 5 درجات فهرنهايت أو أقل، مع السماح ببعض التغيرات التجارية الطفيفة. يُسمح بالتغيرات قصيرة المدى في درجة الحرارة الناتجة عن عوامل خارجة عن سيطرة المشغل.

يجب أن يكون نظام التبريد لمنشأة تخزين الأطعمة المجمدة مجهزًا بضوابط موثوقة للحفاظ على درجات حرارة موحدة كما هو مطلوب في الغرف المبردة المختلفة، ويجب أن تكون سعته كافية لتوفير، في ظل الظروف القاسية لدرجة الحرارة الخارجية ونشاط المنشأة، درجات الحرارة التالية في الغرف المختلفة، على التوالي:

(a) في غرف التبريد المسبق أو التبريد أو التعتيق، يجب أن تكون درجات الحرارة متناسبة مع الممارسات التجارية الجيدة.

(b) في غرف الخزائن، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة خمس (5) درجات فهرنهايت فوق الصفر، مع التغيرات التجارية المعتادة.

لا يجوز تفسير درجات الحرارة المذكورة أعلاه على أنها تحظر التغيرات عنها التي قد تحدث خلال فترات زمنية قصيرة عرضية لظروف التشغيل الخارجة عن سيطرة المشغل.

منشأة تخزين الأطعمة المجمدة نظام التبريد ضوابط درجة الحرارة ...

Section § 112555

يتطلب هذا القانون من المُصنِّعين تجميد جميع اللحوم أو منتجات اللحوم قبل تسليمها للمستهلكين. يمكن القيام بذلك بطريقتين: إما باستخدام مجمد نفّاث عند صفر درجة فهرنهايت مع تدوير الهواء، أو مجمد ذي هواء ساكن عند 10 درجات فهرنهايت تحت الصفر على الأقل مع ملامسة مباشرة لألواح التجميد. ومع ذلك، لا تنطبق هذه القاعدة على قطع اللحوم بالتجزئة التي تُباع مباشرةً عبر المنضدة.

أي مُصنِّع، قبل التسليم للمستهلك، يجب أن يقوم بالتجميد السريع لجميع اللحوم أو منتجات اللحوم في غرفة تجميد من النوع النفّاث عند صفر درجة فهرنهايت مع تعريض أحد جوانب العبوة للهواء المتداول، أو في غرفة تجميد من النوع ذي الهواء الساكن عند حد أدنى سالب 10 درجات فهرنهايت مع ملامسة أحد جوانب سطح كل عبوة مباشرة لملفات لوح التجميد. لا ينطبق هذا القسم على بيع قطع اللحوم بالتجزئة التي تُباع مباشرةً.

تجميد سريع معالجة اللحوم مجمد نفّاث ...

Section § 112560

يتطلب هذا القانون أن تحتوي الغرف المستخدمة لتخزين الطعام البارد على موازين حرارة عاملة توضع في أماكن يمكنها أن تظهر درجة الحرارة الفعلية حيث يتم تخزين الطعام.

موازين حرارة عاملة غرف التخزين البارد درجة الحرارة الفعلية ...

Section § 112565

لا يمكن لأي عمل تجاري الحصول على ترخيص للعمل كمنشأة لحفظ الأطعمة المجمدة ما لم تتوفر لديه مرافق محددة. وتشمل هذه مساحة لغرف التبريد أو التعتيق، ومرافق التجميد، ومناطق لتقطيع اللحوم وتحضيرها وتغليفها وتعبئتها. ومع ذلك، فإن منشآت حفظ الأطعمة المجمدة للتخزين والفروع تحتاج فقط إلى مرافق غرفة الحفظ كما هو مذكور في قسم آخر.

لا يجوز ترخيص أي منشأة لحفظ الأطعمة المجمدة بموجب هذا الفصل ما لم تتوفر المرافق التالية:

مساحة كافية لغرف التبريد أو التعتيق، ومرافق التجميد، وغرفة الحفظ، ومرافق لتقطيع اللحوم ومنتجاتها وتحضيرها وتغليفها وتعبئتها، باستثناء أن منشآت حفظ الأطعمة المجمدة للتخزين ومنشآت الفروع تحتاج فقط إلى تركيب مرافق غرفة الحفظ كما هو محدد في القسم 112550.

منشأة لحفظ الأطعمة المجمدة متطلبات الترخيص مساحة غرفة التبريد ...

Section § 112570

لا يمكن للمصنع الفرعي أن يعمل إلا إذا كان هناك مصنع تخزين رئيسي يمتلك مرافق كبيرة بما يكفي للتعامل مع كل من مصنع التخزين الرئيسي وأي مصانع فرعية.

مصنع فرعي مصنع تخزين رئيسي مرافق معالجة ...

Section § 112575

يتطلب هذا القانون أن يلتزم أي مكان يقوم بتخزين الأسماك والطرائد بالقوانين الفيدرالية وقوانين الولاية المتعلقة بهذه الأنشطة. ويجب أن توفر الإدارة لوائح الصيد والأسماك الهامة وأن تُنشر بوضوح في منشأة التخزين.

تخزين الأسماك والطرائد لوائح فيدرالية لوائح الولاية ...

Section § 112580

إذا كنت تدير منشأة لتخزين الأطعمة المجمدة، فيجب عليك الاحتفاظ بسجل بأسماء وعناوين كل من يستأجر خزانة. يجب أن تكون هذه المعلومات متاحة للتفتيش من قبل المسؤولين من إدارة الأغذية والزراعة خلال ساعات العمل.

منشأة تخزين الأطعمة المجمدة، المشغلون، سجلات المستأجرين، التفتيش، مدير الأغذية والزراعة، ساعات العمل، حفظ السجلات، تأجير الخزائن، سجلات العناوين، سجلات الأسماء، إدارة الأغذية والزراعة، الفحص، الامتثال، توفر السجلات

Section § 112585

ينص هذا القانون على أنه يجب حفظ الطعام المخصص للاستهلاك البشري فقط، أو المنتجات الثانوية النظيفة التي يمكن استخدامها في الغذاء، في منشأة حفظ الأطعمة المجمدة. ويجب أن تحمل كل عبوة طعام يتم لفها وتجميدها ملصقًا يوضح ماهية المنتج ومن قام بمعالجته.

منشأة حفظ الأطعمة المجمدة استهلاك بشري تخزين الطعام ...

Section § 112590

إذا كنت تملك أو تدير منشأة لتخزين الأطعمة المجمدة، فلديك الحق في الاحتفاظ بالممتلكات الموجودة في منشأتك حتى يتم دفع ما هو مستحق لك. هذا الحق يشبه ما يتمتع به مشغلو المستودعات.

منشأة طعام مجمد حق امتياز مالك المنشأة حق امتياز على الممتلكات ...

Section § 112595

يوضح هذا القانون أن منشآت خزائن الأطعمة المجمدة، التي تعمل فقط كمرافق تخزين للأطعمة المجمدة، لا تُعتبر أمناء مستودعات أو مرافق عامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن أي مستندات يصدرونها في سياق عملهم العادي لا تُعامل كإيصالات مستودعات، ولا تخضع للقوانين التي تحكم هذه الإيصالات.

منشآت خزائن الأطعمة المجمدة، أمناء مستودعات، مرافق عامة، إيصالات مستودعات، مرافق تخزين، أطعمة مجمدة، مستندات تجارية، أعمال الخزائن، انطباق القانون، التصنيف القانوني

Section § 112600

ينص هذا القانون على أن مستودعات التبريد أو التخزين البارد المنظمة بموجب الفصل 6 الذي يبدأ بالمادة 112350 لا تحتاج إلى الحصول على ترخيص كما هو مطلوب بموجب هذا الفصل.

مستودعات التبريد أو التخزين البارد الخاضعة للفصل 6 (الذي يبدأ بالمادة 112350) تُعفى من أحكام الترخيص لهذا الفصل.

التخزين البارد مستودعات التبريد إعفاء من الترخيص ...

Section § 112605

ينص هذا القسم من القانون على أن القواعد التي تتطلب تراخيص لا تنطبق على أعمال التجزئة التي لا يتم فيها تأجير أو توفير خزائن الطعام المجمد للأشخاص أو الشركات.

خزائن الطعام المجمد، أماكن البيع بالتجزئة، إعفاء من الترخيص، خزائن للإيجار، لوائح الأعمال، تخزين الأغذية بالتجزئة، استثناء تأجير الخزائن، تخزين مستأجر، عمليات الأغذية بالتجزئة، استثناءات تنظيمية، ترخيص الأعمال، تأجير التخزين

Section § 112610

يسمح هذا القانون للإدارة بسحب ترخيص منشأة لحفظ الأطعمة المجمدة إذا لم تلتزم بالقواعد المنصوص عليها في هذا الفصل. وقبل سحب الترخيص، يجب أن يكون هناك إشعار وجلسة استماع. وتُوجّه هذه العملية بإجراءات حكومية محددة، والتي تمنح الإدارة صلاحيات معينة لفرض الامتثال.

منشأة لحفظ الأطعمة المجمدة سحب الترخيص عدم الامتثال ...

Section § 112615

إذا قام المدير بتعليق أو إلغاء ترخيصك، فلديك الحق في الاعتراض على هذا القرار أمام المحكمة. يجب عليك تقديم إجراء قانوني يسمى "التماس لأمر إلزامي". يجب أن يتم ذلك في المحكمة العليا للمقاطعة التي تقع فيها منشأتك المرخص لها، ولديك 30 يومًا فقط للتقديم بعد استلامك إشعارًا كتابيًا بالتعليق أو الإلغاء.

تعليق الترخيص، إلغاء الترخيص، مراجعة قضائية، التماس أمر إلزامي، قانون الإجراءات المدنية، المحكمة العليا، المنشأة المرخص لها، الموعد النهائي للتقديم، طعن قانوني، عريضة محكمة، أمر المدير، إشعار كتابي، مهلة 30 يومًا، اختصاص المقاطعة، عملية الإجراءات القانونية

Section § 112620

ينص هذا القانون على أنه إذا أدى إهمال مالك أو مشغل خزانة إلى فقدان شخص لبضائعه فيها، فيمكن تحميل المالك أو المشغل المسؤولية. أما إذا لم يكن هناك أي إهمال، فإنهم غير مسؤولين عن الخسارة.

مسؤولية الخزانة فقدان البضائع مسؤولية المالك ...

Section § 112625

إذا وقع 25 شخصًا على الأقل يملكون أو يديرون مصانع خزائن الأطعمة المجمدة المرخصة على عريضة، يجب على المدير تنظيم جلسة استماع عامة في غضون 10 أيام. تهدف هذه الجلسة إلى جمع المعلومات لتحديث أو تغيير أي قواعد أو لوائح تتعلق بهذه المصانع.

بناءً على عريضة موقعة من 25 مالكًا أو مشغلًا على الأقل لمصانع خزائن الأطعمة المجمدة المرخصة بموجب هذا الفصل، يجب على المدير، في غضون 10 أيام من استلام العريضة المذكورة، أن يتسبب في عقد جلسة استماع عامة في الأماكن والأوقات التي يحددها، لغرض جمع الحقائق والبيانات لمراجعة أو تصحيح أو تعديل أي قاعدة أو لائحة صادرة تتعلق بهذا الفصل.

مصانع خزائن الأطعمة المجمدة مالكون مرخصون مشغلون مرخصون ...

Section § 112630

يُسمى هذا القانون "قانون منشآت حفظ الأغذية المجمدة لعام 1951". وهو يضع لوائح تتعلق بمنشآت حفظ الأغذية المجمدة، وهي مرافق تخزن الأطعمة المجمدة للأفراد أو الشركات.

يُعرف هذا الفصل باسم "قانون منشآت حفظ الأغذية المجمدة لعام 1951".

منشأة حفظ الأغذية المجمدة قانون 1951 تخزين الأغذية المجمدة ...

Section § 112635

إذا خالف شخص ما أيًا من القواعد في هذا الفصل، يُعتبر ذلك جنحة. وإذا أدين، فقد يواجه غرامة تتراوح بين 50 دولارًا و1,000 دولار، أو السجن لمدة تصل إلى ستة أشهر في سجن المقاطعة، أو كلتا العقوبتين، الغرامة والسجن.

عقوبة الجنحة، غرامة الإدانة، سجن المقاطعة، عقوبة المخالفة، الحد الأدنى للغرامة، الحد الأقصى للغرامة، حبس ستة أشهر، عواقب قانونية، جريمة جنائية، أحكام الفصل، عواقب المخالفة القانونية، عقوبة مالية، حكم السجن، نطاق العقوبة، عواقب المخالفين

تجد صعوبة في ملء نماذج الطلاق؟

الأغذية بالجملة

الأغذية بالجملةأطعمة مجمدة