التعريفات. لأغراض هذا الفصل، يكون للمصطلحات التالية المعاني الآتية:
(a)CA الصحة والسلامة Code § 25991(a) "خنزيرة التناسل" تعني أي أنثى خنزير من الفصيلة الخنزيرية تُربى لغرض التناسل التجاري، والتي يبلغ عمرها ستة أشهر أو أكثر أو تكون حاملاً.
(b)CA الصحة والسلامة Code § 25991(b) "مالك أو مشغل العمل التجاري" يعني أي شخص يمتلك أو يتحكم في عمليات عمل تجاري.
(c)CA الصحة والسلامة Code § 25991(c) "نظام الإيواء الخالي من الأقفاص" يعني بيئة داخلية أو خارجية مُتحكم بها للدجاج البياض، حيث تكون الدجاجات حرة في التجول دون قيود؛ وتُوفر لها وسائل إثراء تسمح لها بإظهار سلوكياتها الطبيعية، بما في ذلك، على الأقل، مناطق الخدش، والمجثمات، وصناديق التعشيش، ومناطق الاستحمام بالتراب؛ وحيث يمكن لموظفي المزرعة تقديم الرعاية أثناء الوقوف داخل المساحة الأرضية الصالحة للاستخدام للدجاجات. تشمل أنظمة الإيواء الخالية من الأقفاص، بالقدر الذي تتوافق فيه مع متطلبات هذا البند الفرعي، ما يلي:
(1)CA الصحة والسلامة Code § 25991(c)(1) حظائر الطيور متعددة المستويات، حيث تتمكن الدجاجات من الوصول إلى منصات مرتفعة متعددة توفر للدجاجات مساحة أرضية صالحة للاستخدام فوق المنصات وتحتها.
(2)CA الصحة والسلامة Code § 25991(c)(2) أنظمة الأرضيات المشبكة جزئياً، حيث تتمكن الدجاجات من الوصول إلى منصات مسطحة مرتفعة تسقط تحتها الفضلات عبر الأرضية إلى حفرة أو حزام إزالة الفضلات بالأسفل.
(3)CA الصحة والسلامة Code § 25991(c)(3) أنظمة الأرضيات ذات المستوى الواحد المغطاة بالفرشة بالكامل، حيث يكون للدجاجات وصول محدود أو معدوم إلى منصات مسطحة مرتفعة.
(4)CA الصحة والسلامة Code § 25991(c)(4) أي أنظمة مستقبلية تتوافق مع متطلبات هذا البند الفرعي.
(d)CA الصحة والسلامة Code § 25991(d) "عجل التربية لإنتاج لحم العجل" يعني أي عجل من الفصيلة البقرية يُربى لغرض إنتاج المنتج الغذائي الموصوف بلحم العجل.
(e)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e) "محصور بطريقة قاسية" يعني أي من الأفعال التالية:
(1)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e)(1) حصر حيوان مشمول بطريقة تمنع الحيوان من الاستلقاء، أو الوقوف، أو مد أطرافه بالكامل، أو الالتفاف بحرية.
(2)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e)(2) بعد 31 ديسمبر 2019، حصر عجل تربية لإنتاج لحم العجل بمساحة أرضية صالحة للاستخدام تقل عن 43 قدماً مربعاً لكل عجل.
(3)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e)(3) بعد 31 ديسمبر 2021، حصر خنزيرة تناسل بمساحة أرضية صالحة للاستخدام تقل عن 24 قدماً مربعاً لكل خنزيرة.
(4)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e)(4) بعد 31 ديسمبر 2019، حصر دجاجة بياضة بمساحة أرضية صالحة للاستخدام تقل عن 144 بوصة مربعة لكل دجاجة.
(5)CA الصحة والسلامة Code § 25991(e)(5) بعد 31 ديسمبر 2021، حصر دجاجة بياضة بمساحة أرضية صالحة للاستخدام لكل دجاجة تقل عن الكمية المطلوبة بموجب طبعة 2017 من إرشادات تربية الحيوان لمنتجي البيض المتحدين لقطعان الدجاج البياض في الولايات المتحدة: إرشادات الإيواء الخالي من الأقفاص أو في حظيرة بخلاف نظام الإيواء الخالي من الأقفاص.
(f)CA الصحة والسلامة Code § 25991(f) "حيوان مشمول" يعني أي عجل تربية لإنتاج لحم العجل، أو خنزيرة تناسل، أو دجاجة بياضة تُربى في مزرعة.
(g)CA الصحة والسلامة Code § 25991(g) "دجاجة بياضة" تعني أي أنثى دجاج مستأنس، أو ديك رومي، أو بطة، أو إوزة، أو دجاج غيني تُربى لغرض إنتاج البيض.
(h)CA الصحة والسلامة Code § 25991(h) "حظيرة" تعني هيكلاً يُستخدم لحصر حيوان مشمول أو حيوانات مشمولة.
(i)CA الصحة والسلامة Code § 25991(i) "مزرعة" تعني الأرض، والمبنى، والمرافق الداعمة، والمعدات الأخرى التي تُستخدم كلياً أو جزئياً للإنتاج التجاري للحيوانات أو المنتجات الحيوانية المستخدمة للغذاء أو الألياف؛ ولا تشمل أسواق الحيوانات الحية، أو المنشآت التي تُجرى فيها عمليات تفتيش إلزامية بموجب قانون تفتيش اللحوم الفيدرالي (21 U.S.C. Sec. 601 et seq.)، أو المصانع الرسمية التي يُحافظ فيها على التفتيش الإلزامي بموجب قانون تفتيش منتجات البيض الفيدرالي (21 U.S.C. Sec. 1031 et seq.).
(j)CA الصحة والسلامة Code § 25991(j) "مالك أو مشغل المزرعة" يعني أي شخص يمتلك أو يتحكم في عمليات مزرعة.
(k)CA الصحة والسلامة Code § 25991(k) "مد أطراف الحيوان بالكامل" يعني مد جميع الأطراف بالكامل دون لمس جانب حظيرة، أو حيوان آخر.
(l)CA الصحة والسلامة Code § 25991(l) "البيض السائل" يعني بيض دجاجة بياضة مكسور من قشوره، ومعد للاستهلاك البشري، مع الصفار والبياض بنسبهما الطبيعية، أو مع فصل الصفار والبياض، أو خلطهما، أو خلطهما وتصفيتهما. لا يشمل البيض السائل المنتجات الغذائية المركبة، بما في ذلك خلطات البانكيك، وخلطات الكعك، والبسكويت، والبيتزا، وعجينة البسكويت، والآيس كريم، أو المنتجات الغذائية المجهزة أو المحضرة المماثلة، التي تتكون من أكثر من البيض السائل، والسكر، والملح، والماء، والتوابل، والملونات، والمنكهات، والمواد الحافظة، والمثبتات، والمضافات الغذائية المماثلة.
(m)CA الصحة والسلامة Code § 25991(m) "شخص" يعني أي فرد، أو شركة، أو شراكة، أو مشروع مشترك، أو جمعية، أو شركة ذات مسؤولية محدودة، أو مؤسسة، أو تركة، أو ائتمان، أو حارس قضائي، أو نقابة.
(n)CA الصحة والسلامة Code § 25991(n) "لحم الخنزير" يعني اللحم، كما هو معرف في القسم 900 من الباب 3 من قانون لوائح كاليفورنيا اعتباراً من أغسطس 2017، من خنزير من الفصيلة الخنزيرية، والمعد للاستهلاك البشري.
(o)CA الصحة والسلامة Code § 25991(o) "بيع" يعني بيعاً تجارياً من قبل عمل تجاري يبيع أي سلعة مشمولة بهذا الفصل، ولكنه لا يشمل أي بيع يتم في منشأة تُجرى فيها عمليات تفتيش إلزامية بموجب قانون تفتيش اللحوم الفيدرالي (21 U.S.C. Sec. 601 et seq.)، أو أي بيع يتم في مصنع رسمي يُحافظ فيه على التفتيش الإلزامي بموجب قانون تفتيش منتجات البيض الفيدرالي (21 U.S.C. Sec. 1031 et seq.). لأغراض هذا القسم، يُعتبر البيع قد حدث في الموقع الذي يستلم فيه المشتري حيازة مادية لسلعة مشمولة بالقسم 25990.
(p)CA الصحة والسلامة Code § 25991(p) "بيضة بقشرتها" تعني بيضة كاملة لدجاجة بياضة في شكلها القشري، ومعدة للاستهلاك البشري.
(q)CA الصحة والسلامة Code § 25991(q) "الالتفاف بحرية" يعني الالتفاف في دائرة كاملة دون أي عائق، بما في ذلك الرباط، ودون لمس جانب حظيرة أو حيوان آخر.
(r)CA الصحة والسلامة Code § 25991(r) "غير مطبوخ" يعني يتطلب الطهي قبل الاستهلاك البشري.
(s)CA الصحة والسلامة Code § 25991(s) "المساحة الأرضية الصالحة للاستخدام" تعني إجمالي المساحة المربعة من الأرضية الموفرة لكل حيوان مشمول، كما تُحسب بقسمة إجمالي المساحة المربعة من الأرضية الموفرة للحيوانات في حظيرة على عدد الحيوانات في تلك الحظيرة. في حالة الدجاج البياض، تشمل المساحة الأرضية الصالحة للاستخدام كلاً من المساحة الأرضية والمنصات المسطحة المرتفعة التي يمكن للدجاجات أن تجثم عليها، ولكنها لا تشمل المجثمات أو المنحدرات.
(t)CA الصحة والسلامة Code § 25991(t) "لحم العجل" يعني اللحم، كما هو معرف في القسم 900 من الباب 3 من قانون لوائح كاليفورنيا اعتباراً من أغسطس 2017، من عجل تربية لإنتاج لحم العجل والمعد للاستهلاك البشري.
(u)CA الصحة والسلامة Code § 25991(u) "لحم الخنزير الكامل" يعني أي قطعة غير مطبوخة من لحم الخنزير، بما في ذلك لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المدخن، وشرائح اللحم، والأضلاع، وقطع الأضلاع الصغيرة، والخاصرة، والساق، والفخذ، والمشوي، والبريسكت، وشرائح الستيك، وشرائح السيرلوين، أو الشرائح، التي تتكون بالكامل من لحم الخنزير، باستثناء التوابل، وعوامل المعالجة، والملونات، والمنكهات، والمواد الحافظة، والمضافات اللحمية المماثلة. لا يشمل لحم الخنزير الكامل المنتجات الغذائية المركبة، بما في ذلك الحساء، والسندويشات، والبيتزا، والنقانق، أو المنتجات الغذائية المجهزة أو المحضرة المماثلة، التي تتكون من أكثر من لحم الخنزير، والتوابل، وعوامل المعالجة، والملونات، والمنكهات، والمواد الحافظة، والمضافات اللحمية المماثلة.
(v)CA الصحة والسلامة Code § 25991(v) "لحم العجل الكامل" يعني أي قطعة غير مطبوخة من لحم العجل، بما في ذلك شرائح اللحم، والأضلاع، وقطع الأضلاع الصغيرة، والخاصرة، والساق، والفخذ، والمشوي، والبريسكت، وشرائح الستيك، وشرائح السيرلوين، أو الشرائح، التي تتكون بالكامل من لحم العجل، باستثناء التوابل، وعوامل المعالجة، والملونات، والمنكهات، والمواد الحافظة، والمضافات اللحمية المماثلة. لا يشمل لحم العجل الكامل المنتجات الغذائية المركبة، بما في ذلك الحساء، والسندويشات، والبيتزا، والنقانق، أو المنتجات الغذائية المجهزة أو المحضرة المماثلة، التي تتكون من أكثر من لحم العجل، والتوابل، وعوامل المعالجة، والملونات، والمنكهات، والمواد الحافظة، والمضافات اللحمية المماثلة.
(Amended November 6, 2018, by initiative Proposition 12, Sec. 4. Effective December 19, 2018.)