الإنفاذ - الامتثال والإنفاذ - الصحة والسلامة - CA

Section § 114390

يشرح هذا القانون كيفية مراقبة المنشآت المتعلقة بالأغذية في كاليفورنيا، بما في ذلك عمليات الأغذية المنزلية، من قبل ضباط الإنفاذ. يمكن للضباط الدخول والتفتيش وإصدار المخالفات وجمع الأدلة خلال ساعات العمل لضمان الامتثال للوائح الصحية. إذا كانت المنشأة لديها خطة لسلامة الغذاء تسمى HACCP، يمكن للضباط فحص السجلات للتأكد من اتباعها. يجب على المشاريع الصغيرة وعمليات الأغذية المنزلية تقديم مستندات تثبت استيفائها لحدود المبيعات. يحتاج الضباط إلى هوية مناسبة لدخول المنشآت. من غير القانوني منع الضباط من الدخول أو التفتيش أو جمع الأدلة، ويحظر أي تدخل، مثل التهديدات أو المضايقات. بعد عمليات التفتيش، يتم تسليم تقرير إلى مالك المنشأة أو مشغلها.

(أ) يفرض ضباط الإنفاذ هذا الجزء وجميع اللوائح المعتمدة بموجب هذا الجزء.

(ب) (1) لأغراض الإنفاذ، يجوز لأي ضابط إنفاذ مخول، خلال ساعات عمل المنشأة والأوقات المعقولة الأخرى، الدخول والتفتيش وإصدار المخالفات لـ، وتأمين أي عينة أو صور فوتوغرافية أو أدلة أخرى من منشأة غذائية، أو عملية غذائية منزلية، أو أي منشأة يشتبه في كونها منشأة غذائية أو عملية غذائية منزلية، أو مركبة تنقل الطعام من أو إلى منشأة غذائية للبيع بالتجزئة، عندما تكون المركبة ثابتة في محطة تفتيش زراعي، أو معبر حدودي، أو في أي منشأة غذائية تقع ضمن اختصاص وكالة الإنفاذ، أو بناءً على طلب قائد حادث.

(2) إذا كانت منشأة غذائية تعمل بموجب خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، يجوز لضابط الإنفاذ، لغرض تحديد الامتثال للخطة، تأمين أي مستندات، أو نسخ من المستندات، المتعلقة بالتزام المنشأة بخطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) كدليل. وقد يشمل التفتيش، لغرض تحديد الامتثال لهذا الجزء، أي سجل أو ملف أو ورقة أو عملية أو خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو فاتورة أو إيصال يتعلق بما إذا كانت الأغذية أو المعدات أو الأواني تنتهك هذا الجزء.

(3) يجوز لضابط الإنفاذ، لغرض تحديد الامتثال لمتطلبات إجمالي المبيعات السنوية لتشغيل عملية مطبخ منزلي للمشاريع الصغيرة أو عملية غذائية منزلية، أن يطلب من تلك العمليات تقديم نسخ من المستندات المتعلقة بتحديد إجمالي المبيعات السنوية.

(ج) على الرغم من الفقرة الفرعية (أ)، يجوز للموظف رفض دخول ضابط إنفاذ غير قادر على تقديم هوية رسمية تظهر صورة ضابط الإنفاذ واسم وكالة الإنفاذ. في غياب بطاقة الهوية، تفي بطاقة عمل تظهر اسم وكالة الإنفاذ بالإضافة إلى بطاقة هوية مصورة مثل رخصة القيادة بهذا الشرط.

(د) يعتبر انتهاكًا لهذا الجزء لأي شخص أن يرفض السماح بالدخول أو التفتيش، أو أخذ العينات أو الأدلة الأخرى، أو الوصول لنسخ أي سجل كما هو مصرح به بموجب هذا الجزء، أو إخفاء أي عينات أو أدلة، أو حجب الأدلة المتعلقة بها، أو التدخل في أداء واجبات ضابط الإنفاذ، بما في ذلك توجيه تهديدات لفظية أو جسدية أو مضايقات جنسية أو تمييزية.

(هـ) يجب إعداد تقرير كتابي عن التفتيش، ويجب تزويد نسخة منه أو إرسالها بالبريد إلى المالك أو المدير أو المشغل للمنشأة الغذائية.

تفتيش المنشآت الغذائية، ضباط الإنفاذ، عمليات الأغذية المنزلية، الامتثال لخطة HACCP، مطبخ منزلي للمشاريع الصغيرة، التحقق من إجمالي المبيعات السنوية، متطلبات تقرير التفتيش، عواقب رفض الدخول، متطلبات الهوية، التدخل في عمليات التفتيش، جمع الأدلة، المخالفات، محطات التفتيش الزراعي، مراقبة المنشآت، الامتثال للوائح سلامة الغذاء

Section § 114393

يسمح هذا القانون لموظفي إنفاذ الصحة بحجز الأغذية أو المعدات أو الأواني إذا تبين أنها غير صحية أو من المحتمل أن تلوث الطعام. يمكن للموظفين أيضًا حجز الأواني المشتبه في إطلاقها مواد ضارة مثل الرصاص أو الكادميوم.

لا يمكن استخدام المواد المحجوزة حتى يتحقق موظفو الإنفاذ من الحالة ويرفعوا الحجز. بمجرد حجز أي مادة، يجب على وكالة الإنفاذ أن تقرر في غضون 30 يومًا ما إذا كانت ستفرج عنها أو ستتخذ إجراءات أخرى بخصوص التخلص منها.

(a) بناءً على نتائج التفتيش أو أدلة أخرى، يجوز لموظف إنفاذ القانون حجز الأغذية أو المعدات أو الأواني التي يتبين أنها، أو يشتبه في أنها، غير صحية أو في حالة سيئة لدرجة أن الأغذية أو المعدات أو الأواني قد تتلوث أو تفسد، وتفتيش أو حجز أو تفتيش وحجز أي أواني يشتبه في أنها تطلق الرصاص أو الكادميوم بما يخالف المادة 108860. يجوز لموظف إنفاذ القانون وضع علامة على الأغذية أو المعدات أو الأواني لا يجوز إزالتها إلا بواسطة موظف إنفاذ القانون بعد التحقق من تصحيح الحالة.

(b) لا يجوز استخدام أي أغذية أو معدات أو أواني محجوزة بموجب الفقرة (أ) ما لم يتم الإفراج عن الحجز.

(c) في غضون 30 يومًا، تبدأ وكالة الإنفاذ التي حجزت الأغذية أو المعدات أو الأواني بموجب الفقرة (أ) إجراءات الإفراج عن المواد المحجوزة أو السعي للحصول على تعويض إداري أو قانوني للتصرف فيها.

حجز الطعام، معدات غير صحية، أواني ملوثة، إطلاق الرصاص، إطلاق الكادميوم، موظف إنفاذ الصحة، إزالة العلامة، نتائج التفتيش، طعام مغشوش، سلامة الغذاء، ظروف غير صحية، سلامة الصحة العامة، تعويض إداري، تعويض قانوني، تلوث الأواني

Section § 114395

إذا خالف شخص ما قاعدة بموجب هذا القسم أو أي لوائح ذات صلة، فإنه يرتكب جنحة. وقد تكون العقوبة غرامة تتراوح بين 25 دولارًا و1000 دولار، أو السجن في سجن المقاطعة لمدة تصل إلى ستة أشهر، أو كلتا العقوبتين، الغرامة والسجن.

مخالفة جنحة عقوبات الغرامة حكم سجن المقاطعة ...

Section § 114397

إذا كنت مالكًا أو مديرًا أو مشغلًا لمنشأة غذائية، فأنت مسؤول عن أي انتهاكات للوائح الصحية يرتكبها موظفوك. كل يوم لا يتم فيه معالجة الانتهاك، يعتبر جريمة جديدة.

مسؤولية المنشأة الغذائية مسؤولية المالك مساءلة المدير ...

Section § 114399

إذا كان هناك خرق لأي قواعد تتعلق بالمناطق أو المرافق المشتركة بين عدة منشآت غذائية، فإن مالك أو مدير أو مشغل كل منشأة مسؤول عن هذا الانتهاك.

منشأة غذائية، مرافق مشتركة، مناطق مشتركة، مسؤولية المنشأة الغذائية، مساءلة المالك، مسؤولية المدير، مسؤولية المشغل، خرق اللوائح، انتهاك قواعد المنشأة، لوائح المساحات المشتركة، امتثال المنشأة الغذائية، قواعد بين المنشآت، التزامات مالك المنشأة، لوائح المنشآت الغذائية، مساءلة إدارية