يحظر على أي شخص بيع أي حليب، أو أي منتج من منتجات الحليب، من الأبقار أو الماعز التي تظهر تفاعلاً إيجابياً لاختبار البروسيلا المطبق وفقاً للقانون ولوائح الإدارة.
بصفة عامةمتطلبات عامة
Section § 32901
يجعل هذا القانون من غير القانوني بيع أو إعطاء أو تسليم أو شراء أو استلام أي حليب أو قشدة أو بدائلهما التي لا تستوفي المعايير التي يحددها هذا القسم. كما أنه من غير القانوني بيع أو استلام منتجات تحمل تسمية حليب أو قشدة وهي مصنوعة بخلط الحليب أو مشتقاته مع الزبدة.
معايير الحليب معايير القشدة حليب مقلد
Section § 32902
يحظر هذا القانون بيع حليب الماعز على أنه حليب بقر، أو بيع خليط من الاثنين مصنفًا على أنه أي منهما للاستهلاك البشري. وبالمثل، يحظر بيع حليب البقر على أنه حليب ماعز، أو أي مزيج من الاثنين على هذا النحو.
حليب بقر، حليب ماعز، تسمية الحليب، خليط الحليب، منتجات الألبان، استهلاك بشري، تضليل تسمية الحليب، سلامة الغذاء، لوائح بيع الألبان، أصالة الحليب، بيع حليب غير قانوني، استبدال الحليب، حماية المستهلك، احتيال الألبان، متطلبات هوية الحليب
Section § 32903
يحظر هذا القانون بيع الحليب أو منتجات الألبان من الأبقار أو الماعز التي لم تجتز اختبار السل (التوبركولين). يجب أن يُجرى هذا الاختبار بانتظام بواسطة أطباء بيطريين مؤهلين ومحددين، إما من الإدارة الحكومية، أو وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، أو أولئك المعتمدين والمرخصين من قبل وزارة الزراعة الأمريكية. بالنسبة للأبقار أو الماعز التي تنتج الحليب الخام، يجب إجراء الاختبار مرة واحدة على الأقل سنويًا لضمان السلامة.
سلامة الحليب اختبار السل (التوبركولين) لوائح الحليب الخام
Section § 32903.5
يحظر هذا القانون بيع الحليب أو منتجات الحليب من الأبقار أو الماعز التي جاءت نتائج اختبار البروسيلا لها إيجابية، وذلك بعد إجراء الاختبارات وفقاً للوائح الرسمية.
البروسيلا سلامة الحليب حيوانات متفاعلة
Section § 32904
إذا أظهرت أي حيوانات في قطيع علامات تفاعلية، يجب على المالك إزالتها فوراً وإبقائها بعيدة عن الماشية أو الماعز الأخرى. يجب بعد ذلك التعامل مع هذه الحيوانات كما هو محدد في مجموعة أخرى من القواعد التي تبدأ بالمادة 9801 من القسم 5.
حيوانات متفاعلة إدارة القطيع فصل الحيوانات
Section § 32905
يشرح هذا القانون الشروط التي بموجبها يمكن بيع الحليب أو منتجات الحليب في كاليفورنيا. يمكن بيعه إذا كان الحليب أو منتج الحليب من الولايات المتحدة وتم إنتاجه في منطقة ذات اعتمادات صحية معينة أو شهادات مماثلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن بيع منتجات الحليب من الدول الأجنبية إذا كان هناك دليل على أنها تأتي من حيوانات تم اختبارها وتأكيد خلوها من أمراض مثل السل والبروسيلا.
يمكن بيع الحليب أو أي منتج حليب في هذه الولاية في الحالات التالية:
(a)CA الأغذية والزراعة Code § 32905(a) إذا تم إنتاج هذا الحليب أو منتج الحليب في منطقة معتمدة معدلة أو منطقة مصدقة معدلة أو ما يعادلها داخل الولايات المتحدة.
(b)CA الأغذية والزراعة Code § 32905(b) إذا، في حالة أي منتج حليب تم إنتاجه في بلد أجنبي، يتم تقديم دليل مرضٍ يشير إلى منشأه من حيوانات تم اختبارها للتدرن أو البروسيلا ولم تظهر تفاعلاً.
شروط بيع الحليب لوائح منتجات الحليب منطقة معتمدة معدلة
Section § 32906
يجعل هذا القانون من غير القانوني بيع أو إعطاء أو تسليم، أو شراء أو استلام عن علم، أي حليب أو قشدة غير نقي أو متسخ أو غير نظيف أو غير صحي أو قديم أو مغشوش بأي شكل من الأشكال. وينطبق هذا أيضًا على المنتجات المصنوعة من هذا الحليب أو القشدة.
حليب غير نقي، حليب ملوث، قشدة فاسدة، ألبان غير نظيفة، حليب غير صحي، حليب قديم، منتجات ألبان مغشوشة، مراقبة جودة الحليب، سلامة منتجات الألبان، حليب ملوث، تجارة ألبان غير قانونية، قوانين نقاء الحليب، منتجات حليب غير آمنة، غش الألبان، مبيعات ألبان غير صالحة
Section § 32907
يحظر هذا القانون بيع أو إعطاء أو تسليم أو شراء أو استلام الحليب أو منتجات الحليب التي تأتي من أماكن مثل مزارع الألبان أو مصانع الحليب أو المتاجر إذا كانت تلك الأماكن متسخة أو غير صحية.
حليب غير صحي مبيعات الحليب نظافة مزارع الألبان
Section § 32909
في كاليفورنيا، يُحظر إضافة مواد كيميائية أو مواد حافظة معينة، مثل مركبات البورون أو الفورمالديهايد، إلى الحليب أو القشدة أو منتجات الألبان المشابهة. كما يُمنع إضافة الملونات أو الجيلاتين غير المصرح بها إلى هذه المنتجات.
من ناحية أخرى، يُسمح بإضافة الملونات أو المنكهات الآمنة إلى الزبدة أو الجبن أو الآيس كريم. وبالمثل، يُسمح بإضافة مواد مضافة آمنة مثل فيتامين E أو C إلى بعض أنواع القشدة للحفاظ على نكهتها.
يُعد غير قانوني لأي شخص أن ينتج أو يصنع أو يُعد للبيع أو يبيع أيًا مما يلي:
(a)CA الأغذية والزراعة Code § 32909(a) أي حليب أو قشدة أو أي منتج آخر من منتجات الحليب أُضيف إليه، أو يحتوي على، أي مركب من البورون أو حمض الساليسيليك أو الفورمالديهايد أو أي مادة حافظة أخرى.
(b)CA الأغذية والزراعة Code § 32909(b) أي حليب أو منتج من منتجات الحليب، باستثناء ما هو منصوص عليه خلاف ذلك في هذا القسم، أُضيف إليه أي مادة ملونة أو أي جيلاتين أو مادة أخرى.
(c)CA الأغذية والزراعة Code § 32909(c) لا يحظر هذا القسم استخدام المواد الملونة غير الضارة والملح الشائع (كلوريد الصوديوم) في الزبدة والجبن، أو استخدام الجيلاتين أو المحليات أو البيض أو منتجات البيض أو الملونات أو المنكهات غير الضارة أو المثبتات الصالحة للأكل في تصنيع الآيس كريم أو حليب الآيس كريم أو الشربات، أو المثبتات الصالحة للأكل أو حمض الستريك في خليط التجبين لجبنة القريش أو جبنة القريش قليلة الدسم، أو استخدام القلويات المعتمدة من قبل المدير في تصنيع الزبدة، أو تعديل حموضة خليط الآيس كريم ضمن الحدود التي يحددها المدير.
(d)CA الأغذية والزراعة Code § 32909(d) يمكن إضافة التوكوفيرولات المختلطة (فيتامين E) أو بالميتات الأسكوربيك (فيتامين C)، حسب موافقة المدير، إلى القشدة المعالجة بالحرارة فوق العالية (UHT)، أو القشدة المخفوقة المعالجة بالحرارة فوق العالية (UHT)، أو طبقة القشدة المعالجة بالحرارة فوق العالية (UHT)، أو القشدة المخفوقة، أو طبقة القشدة، واللبن الرائب لحماية وتعزيز نكهة هذه المنتجات.
لوائح منتجات الألبان حظر المواد الحافظة في الحليب إضافات غير قانونية في الحليب
Section § 32910
يجعل هذا القانون من غير القانوني تصنيع أو بيع الحليب ومنتجاته التي أُضيفت إليها دهون أو زيوت، باستثناء دهن الحليب أو الدهن الموجود في الشوكولاتة. هذا يعني أنه لا يمكنك خلط دهون أو زيوت أخرى مع الحليب أو القشطة أو المنتجات المماثلة وبيعها تحت تلك الأسماء. يُسمح باستثناء لإضافة ما يصل إلى 5% من زيت كبد سمك القد النقي إلى منتجات مثل الحليب منزوع الدسم المكثف إذا كان مخصصًا بشكل صريح لتغذية الحيوانات مثل الدواجن أو الماشية.
باستثناء ما هو منصوص عليه خلاف ذلك في هذا القسم، يُحظر على أي شخص تصنيع أو بيع أي حليب، أو قشطة، أو حليب منزوع الدسم، أو لبن خض، أو حليب مكثف أو مبخر، أو حليب مجفف، أو حليب منزوع الدسم مكثف، أو أي من المشتقات السائلة لأي منها، أو أي آيس كريم، أو حليب مثلج، أو جبن، أو أي منتج حليب آخر أُضيف إليه أي دهن أو زيت، باستثناء دهن الحليب، أو الدهن الموجود طبيعياً في الشوكولاتة ولم يُفصل عنها، سواء كان ذلك تحت اسم هذه المنتجات أو المواد أو مشتقاتها، أو تحت أي اسم وهمي أو اسم تجاري. ومع ذلك، فإن إضافة ما لا يزيد عن 5 بالمائة من زيت كبد سمك القد النقي إلى المنتجات المعروفة عادة باسم حليب منزوع الدسم مكثف، أو لبن خض مكثف، أو لبن خض شبه صلب، لا يُعد انتهاكاً لهذا القسم، إذا بيع المنتج كعلف للدواجن أو الماشية.
لوائح منتجات الحليب إضافات محظورة استثناء دهن الحليب
Section § 32911
يجعل هذا القانون من غير القانوني تغيير أو إزالة أي علامة أو بيان أو ملصق مطلوب على المنتجات عمداً، إذا كان القصد من ذلك هو تضليل أو خداع شخص ما، أو مخالفة أي من قواعد هذا الباب.
تغيير الملصقات وسم المنتجات نية التضليل
Section § 32912.5
يفرض هذا القانون على الوزير تطبيق قوانين وضع العلامات الفيدرالية لمنتجات الألبان وبدائلها. قبل استخدام أي ملصقات للإعلان عن الحليب أو منتجات الألبان أو المواد المماثلة أو بيعها في كاليفورنيا، يجب على الشركات تقديم هذه الملصقات إلى الوزير للموافقة عليها. لا يغير القانون المعايير الحالية لتركيب منتجات الحليب فيما يتعلق بمحتواها من الدهون والمواد الصلبة.
(a)CA الأغذية والزراعة Code § 32912.5(a) يتولى الوزير إنفاذ متطلبات وضع العلامات المنصوص عليها بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي (21 U.S.C. Sec. 301 et seq.) والباب 21 من مدونة اللوائح الفيدرالية عند مراجعة الملصقات التي ستُستخدم فيما يتعلق بالإعلان والمبيعات بالتجزئة للحليب ومنتجات الألبان المجمدة والمخمرة والجبن والمنتجات الشبيهة بمنتجات الحليب، ولجميع منتجات الألبان المباعة في الولاية.
(b)CA الأغذية والزراعة Code § 32912.5(b) يجب تقديم نسخ عينة من جميع الملصقات التي ستُستخدم فيما يتعلق بالإعلان ومبيعات المستهلكين للحليب ومنتجات الحليب والحلويات المجمدة والأجبان والمنتجات الشبيهة بمنتجات الحليب إلى الوزير للموافقة عليها قبل استخدام تلك الملصقات.
(c)CA الأغذية والزراعة Code § 32912.5(c) لا يُفسر أي شيء في هذا القسم على أنه يلغي أو يبطل معايير الهوية أو المتطلبات التركيبية لدهون الحليب، أو المواد الصلبة غير الدهنية في الحليب، أو إجمالي المواد الصلبة في الحليب لمنتجات الحليب المحددة في الأقسام 35784، 38181، 38191، 38211، و 38221.
وضع علامات منتجات الألبان، الموافقة على الملصقات، الإعلان عن الحليب، متطلبات وضع العلامات الفيدرالية، ملصقات مبيعات المستهلكين، معايير دهون الحليب، معايير تركيب الألبان، وضع علامات الحلويات المجمدة، مراجعة ملصقات الجبن، منتجات الألبان المخمرة، منتجات بدائل الحليب، معايير الهوية، المتطلبات التركيبية، الامتثال للوائح الغذائية، متطلبات تقديم الملصقات
Section § 32913
ينص هذا القانون على أنه لا يمكنك استخدام اسم منتج خاضع للتنظيم عند بيع شيء ما، ما لم يتطابق ما تبيعه مع التعريفات والمعايير الرسمية التي تحددها قواعد هذا القسم.
تسمية المنتجات معايير المنتجات منتج خاضع للتنظيم
Section § 32914
يمنع هذا القانون أي شخص من إصدار أو استخدام أي بيانات أو تصاميم أو رموز أو صور أو رسوم توضيحية كاذبة أو مضللة في الإعلان عن أو بيع أي منتجات محددة في هذا القسم. وينطبق ذلك على الاتصالات المكتوبة والشفوية على حد سواء.
إعلانات مضللة بيانات كاذبة تنظيم الإعلانات
Section § 32915
ينص هذا القانون على أن قواعد وضع العلامات للحليب والقشدة تنطبق أيضًا عندما تُباع هذه المنتجات بكميات كبيرة لتجار الجملة أو لأغراض المعالجة. إذا كان أي منتج حليب أو منتج مشابه يحتوي على مُحَلِّيات غير غذائية أو اصطناعية، فيجب أن يتضمن اسم المنتج عبارة "مُحَلًّى اصطناعيًا"، ما لم يتم تحليته وفقًا لقواعد محددة معينة موضحة في قسم آخر.
وضع علامات الحليب وضع علامات القشدة مبيعات بالجملة
Section § 32916
إذا كانت أي منتجات ألبان مثل القشدة، الحليب منزوع الدسم، اللبن الرائب، الآيس كريم، الزبدة، أو الجبن، تحمل علامة "معتمد"، فيجب أن تعرض بوضوح اسم اللجنة التي اعتمدتها. وينطبق هذا أيضًا على الحليب المستخدم في هذه المنتجات.
منتجات الألبان قشدة حليب منزوع الدسم
Section § 32917
ينص هذا القانون على أنه عند تقديم بيان أو فاتورة للحليب أو منتجات الحليب، فإنه من غير القانوني تضمين معلومات كاذبة أو خادعة أو مضللة حول وزن المنتج أو درجته أو محتوى الدهون أو عدد البكتيريا أو السعر أو المبلغ الإجمالي المدفوع.
منتجات الحليب فواتير كاذبة معلومات خادعة
Section § 32918
إذا كنت تبيع أو توزع الحليب أو منتجات الحليب من مركبة، فيجب أن يكون اسم الموزع معروضًا بوضوح على جانبي المركبة بحروف لا يقل ارتفاعها عن 3 بوصات.
توزيع الحليب، وسم المركبات، اسم الموزع، منتجات الحليب، حجم الحروف، 3 بوصات ارتفاعًا، تسويق الحليب، ترويج الحليب، لافتات المركبات، تحديد هوية موزع الحليب، مركبة مبيعات، وسم واضح، مبيعات الحليب المتنقلة، كتابة جانبية، مركبات توصيل الحليب
Section § 32919
يسمح هذا القانون للمدير بوضع قواعد تلزم موزعي الحليب السائل المعبأ بوضع ملصقات على عبوات الحليب إذا كانوا يسلمونه إلى وكالة حكومية أمريكية لإعادة البيع. يجب أن يوضح الملصق بوضوح أن الحليب مخصص للاستخدام من قبل الوكالة. ويمكن للمدير أيضًا أن يطلب إشعارات إضافية لمنع إعادة بيع الحليب لأغراض أخرى.
وضع ملصقات الحليب المعبأ، حليب سائل، وكالة حكومية أمريكية، منع إعادة البيع، توزيع الحليب، لوائح وضع الملصقات، المشتريات الحكومية، الاستهلاك خارج المبنى، إشعار واضح، قواعد التوزيع، لوائح المدير، عبوات الحليب المعبأ
Section § 32920
يتطلب هذا القانون أن يتم تصنيع وبيع وتوزيع الحليب المبستر والمنتجات الشبيهة بالحليب، مثل الجبن والحلويات المجمدة، باتباع ممارسات التصنيع الجيدة الفيدرالية. هذه الإرشادات مفصلة في لائحة فيدرالية محددة.
حليب مبستر منتجات الحليب حلويات مجمدة
Section § 32920.5
ينص هذا القسم القانوني على أن أي قواعد تتعلق بالنظافة أو التعقيم أو البسترة فيما يتصل بإنتاج الحليب الخام أو معالجة وبيع منتجات الألبان المبسترة، يجب أن تتوافق مع المعايير الفيدرالية لسلامة الغذاء. قبل تطبيق هذه اللوائح، يجب على الولاية عقد جلسة استماع عامة، ويمكنهم الرجوع إلى أحدث الإرشادات الفيدرالية لسلامة الحليب.
أي متطلب يتعلق بالنظافة أو التعقيم أو البسترة، يتصل أو يؤثر على إنتاج الحليب الخام للبسترة أو معالجة أو توزيع أو بيع أي حليب مبستر أو منتج حليب مبستر، أو حلوى مجمدة، أو جبن، أو منتج شبيه بمنتجات الألبان، والذي يعتمده الوزير بموجب هذا القسم، يجب أن يكون متوافقًا مع "ممارسات التصنيع الجيدة الحالية في تصنيع أو تعبئة أو حفظ الغذاء البشري" الواردة في الجزء 110 (الذي يبدأ بالقسم 110.3) من الباب 21 من مدونة اللوائح الفيدرالية. يجوز للوزير، بعد جلسة استماع عامة، اعتماد لوائح تشير إلى أقسام أو أجزاء منها، من أحدث مراجعة لـ "مرسوم الحليب المبستر من الدرجة A/مرسوم الحليب المجفف من الدرجة A - توصيات خدمة الصحة العامة بالولايات المتحدة/إدارة الغذاء والدواء."
إنتاج الحليب الخام متطلبات البسترة سلامة منتجات الألبان
