يحدد هذا القسم المصطلحات الرئيسية المتعلقة بالمنتجات الزراعية وتوزيع الغذاء للمساعدة في معالجة مشكلة الجوع. "المنتج الزراعي" هو أي نوع من الطعام المناسب للبشر، مثل الخضروات أو اللحوم. "بنك الطعام" هو منظمة تجمع فائض الطعام لتقديمه للمنظمات غير الربحية أو الأشخاص المحتاجين. "المنظمة الخيرية غير الربحية" هي منظمة تعمل لأغراض خيرية وتستوفي متطلبات ضريبية محددة.

يسمح هذا القانون للشركات والأفراد المشاركين في معالجة أو توزيع أو بيع المنتجات الزراعية بالتبرع بهذه المنتجات، مجانًا، للمنظمات الخيرية غير الربحية في كاليفورنيا. كما يسمح لمرافق الغذاء بالتبرع بالطعام مباشرة للمستفيدين. الأطعمة غير القابلة للتلف والقابلة للتلف التي تجاوزت مدة صلاحيتها محمية بموجب قانون كاليفورنيا للتبرع بالطعام من السامري الصالح إذا اعتبرت آمنة للاستهلاك، مع اشتراط تقييم بحسن نية للأطعمة القابلة للتلف للتأكد من سلامتها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمدير المساعدة في توجيه المنتجات الزراعية لدعم هذه الجهود الخيرية.

يسمح هذا القانون لمجالس المشرفين في المقاطعات بإنشاء نظام لجمع وتوزيع الغذاء الفائض والترويج له. يشمل هذا النظام مرافق تخزين ومعدات تبريد للمنتجات الغذائية، ومركزًا يعمل على مدار 24 ساعة لتبادل المعلومات حول المنتجات الزراعية المتوفرة. يمكن للمنظمات غير الربحية التي تحتاج هذه المنتجات التسجيل لدى المركز ليتم إخطارها عند توفر تبرعات غذائية.

لكي تُعتبر منظمة ما بنك طعام في كاليفورنيا، يجب أن تستوفي عدة متطلبات. تشمل هذه المتطلبات توفر مرافق تخزين وتبريد للأغذية المتبرع بها، وأن تكون منظمة غير ربحية معفاة من الضرائب، والاحتفاظ بسجلات المخزون، وامتلاك تأمين مسؤولية، وإثبات الدعم المحلي للمجتمع من خلال التمويل والتأييدات. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يمثل مجلس الإدارة المجتمع الذي يخدمونه.

إذا تلقت جمعية خيرية غير ربحية منتجات زراعية، فلا يجوز لها بيعها أو نقلها خارج كاليفورنيا إلا إذا كانت لا تستوفي معايير جودة معينة؛ وفي هذه الحالة، يمكن إرسالها خارج الولاية باتباع قواعد محددة. أما المنتجات التي تستوفي جميع معايير الجودة فلا تتأثر بهذه القاعدة.

كما لا يجوز للأفراد ولا لموظفي الوكالات الحكومية بيع أو استخدام هذه المنتجات الزراعية المتبرع بها، باستثناء المستفيدين الذين يتلقونها كمساعدة خيرية.

قد يؤدي خرق هذا القانون إلى غرامة تصل إلى 1,000 دولار.

يحدد هذا القسم من القانون إنشاء لجنة استشارية لبنوك الطعام في كاليفورنيا، والتي تأسست بالتعاون بين سلطات الولاية وممثلين عن بنوك الطعام وصناعة الأغذية.

ستتألف اللجنة من أربعة ممثلين لبنوك الطعام (اثنين من شمال كاليفورنيا واثنين من جنوب كاليفورنيا) وممثلين اثنين عن صناعة الأغذية (تاجر جملة ومصنع).

يختار الحاكم هؤلاء الأعضاء. وسيتم تعويض أعضاء اللجنة غير الموظفين الحكوميين عن النفقات المتكبدة أثناء حضور الاجتماعات.

تشمل مسؤوليات اللجنة تقديم المشورة لإدارة الأغذية والزراعة بشأن إنشاء بنوك طعام جديدة وضمان التوزيع الفعال للغذاء الفائض في جميع أنحاء الولاية.